Jungle Navigation Co. LTD Skipper Canteen

Vous deviendrez accro à la dernière prise de Skipper Annette! Thon épicé au togarashi, avocat, sauce ají amarillo, croustilles de racines de lotus et noix de maïs

Crevettes épicées au piment et à l’ail servies sur riz frit au porc avec œufs et pois

Des profondeurs de la jungle... Skipper Bill’s Salad Blend avec cœurs de palmier, concombres, pois mange-tout, poivrons doux avec vinaigrette aux shishitos grillés et noix brésiliennes grillées

Une recette secrète de pois chiches, ail, oignons, jus de citron et herbes, servi avec houmous d’edamame fait maison et graines de citrouille grillées (végétal)

Soupe de saison du chef préparée avec la cargaison non réclamée la plus fraîche! Veuillez vous informer auprès de votre skipper pour connaître la sélection du jour

Et vous pensiez que nos blagues étaient bien dingues! Cachapas au maïs faites maison, porc braisé au sofrito, salsa au maïs grillé et crème d’avocat

Bifteck de lomo style saltado avec grosses frites, poivrons rôtis, tomates et mayonnaise aji amarillo

Poulet frit croustillant, riz au jasmin, glaçage au piment et au soya et salade de légumes marinés

Un favori de l’équipage de « Crew Stew » (particulièrement Stu). Légumes de saison, sauce au cari faite maison et riz à la noix de coco

Côtelette de porc fumée glacée au Char Siu, servie avec riz aux oignons verts et légumes sautés au mirin

« Not Piranha » servi avec ragoût de doliques à œil noir aux épices berbères et relish aux tomates et aux oignons du Kenya

Jambe glacée aux cinq épices, riz frit au canard, salade de concombre et poivrons Fresno

Côtelettes d’agneau assaisonnées, chermoula, chou-fleur, pommes de terre, oignons cipollini et sauce harissa, garni de citrons confits et fines herbes

Un Nil de nouilles de riz... Crevettes sautées, sauce au tamarin, arachides grillées et herbes fraîches

Liqueur de crème Amarula, ganache fouettée à la vanille et coulis d’abricot et de caramel avec gelato à la vanille

« Panna cotta » à la lime servie avec sorbet mangue et lime, et fruits frais (végétal)

Tarte à la ganache au chocolat noir, mousse à la noix de coco et dulce de leche salé

Kalamansi Namelaka, crème à la mangue, biscuit Graham fait maison

Concombre et carottes, servis avec une trempette au concombre et au yogourt

avec vinaigrette Ranch sans matière grasse

Avec tofu à l’ananas, riz au jasmin et choix de deux (2) sélections et choix de petit lait faible en gras, petite bouteille d’eau Dasani® ou petit jus de pomme Minute Maid®

Bœuf attendri au Coca-Cola® avec sauce barbecue, servi avec choix de deux (2) sélections et choix de lait faible en gras petit format, d’une petite bouteille d’eau Dasaniᴹᴰ ou d’un petit jus de pomme Minute Maidᴹᴰ

Servie avec un choix de deux (2) sélections et choix de lait faible en gras petit format, d’une petite bouteille d’eau Dasani® ou d’un petit jus de pomme Minute Maid®

Servie avec un choix de deux (2) sélections et choix de lait faible en gras petit format, d’une petite bouteille d’eau Dasani® ou d’un petit jus de pomme Minute Maid®

Poulet grillé (Pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides et aux noix, au sésame, et au soya)

Coca-Cola®, Coca-Cola® Zero Sugar, Coke Diète®, Sprite®, Fanta® Orange, racinette Barq’s®, limonade Zero Sugar Minute Maid®, POWERADE® Mountain Berry Blast, Seagram’s® Gingerale et vitaminwater® açai-blueberry-pomegranate

DOLE Whip® Orange mélangé à la crème glacée à la vanille avec une enveloppe d’orange bonbon

Uncle Nearest 1884 Small Batch Tennessee Whiskey, Grand Marnier Liqueur, Chateau Ste. Michelle Sparkling Wine et Minute Maid® Orange Juice

Tequila Teremana Blanco, liqueur Grand Marnier, amer au piment fumé, lime et agave

Rhum Gosling Black Seal, liqueur Campari, sirop de canne, avec jus d’ananas et de lime

Rhum à la noix de coco Parrot Bay, vodka Stoli Vanilla, purée de mangue, lait de coco, sirop simple et mousse à la noix de coco

Choix de vin rouge ou blanc mélangé avec des jus, des épices et des fruits

Corsé avec saveurs fraîches de fruits

Sec, pommes mûres et agrumes avec une finale grillée

Saveurs de baies rouges agrémentées d’acides vifs. Amusant tout en étant élégant

Légèrement sucré avec des arômes de pêche et d’agrumes

Vif avec des saveurs de lime et de mandarine, des notes florales et une finale juteuse

Saveurs et arômes puissants de pomme mûre et d’agrumes avec des notes de vanille

Saveurs de cerises et de fraises mûres avec une texture soyeuse. Verre 18 | Bouteille 75

Arômes de framboise et de mûre fraîches avec une longue succulente sensation en bouche

Arômes raffinés d’épices et de prune avec une bouche riche et des tannins bien équilibrés

Saveurs vives de pomme, de melon et de lime

Saveurs classiques de mûre et de cerise noire avec des arômes de tabac, de moka et d’épices vanillées. Verre 17 | Bouteille 70

Arômes de mûres, fruits foncés et moka avec une acidité équilibrée

Ale de couleur ambre foncée d’inspiration africaine, brassée exclusivement pour le Walt Disney World

Oranges de Valence acidulées et citron avec une touche de coriandre

Vive et légère avec des notes subtiles de houblon et de citron

Bière légère, rafraîchissante et à faible teneur en glucides

Bière blonde belge avec un arôme de houblon floral

IPA américaine houblonnée agrémentée de nuances de malt doux

Fraîche, vive et filtré à froid pour un goût optimal

Cidre complexe et rafraîchissant avec un peu de douceur pour équilibrer

Vous deviendrez accro à la dernière prise de Skipper Annette! Thon épicé au togarashi, avocat, bouillon ají amarillo, croustilles de racines de lotus et noix de maïs (pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au lait, aux arachides, aux crustacés)

Une recette secrète de pois chiches, ail, oignon, jus de citron et herbes, servi avec houmous d’edamame fait maison et graines de citrouille grillées (végétal) (pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au poisson et aux crustacés, au lait, au sésame, et aux noix)

Des profondeurs de la jungle... Skipper Bill’s Salad Blend avec cœurs de palmier, concombre, pois mange-tout, poivrons doux avec vinaigrette aux shishitos grillés et noix brésiliennes grillées (pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides, au sésame, au soya)

Et vous pensiez que nos blagues étaient bien dingues! Cachapas de maïs faites maison, porc braisé au sofrito, salsa de maïs grillé et crème d’avocat (pour les allergies au gluten/blé, au poisson et aux crustacés, aux arachides et aux noix, au sésame, au soya)

Un favori de l’équipage de « Crew Stew » (particulièrement Stu). Légumes de saison, sauce au cari faite maison et riz à la noix de coco (pour les allergies aux œufs, au poisson et aux crustacés, au lait et aux arachides)

Bifteck de lomo style saltado avec grosses frites, poivrons rôtis, tomates et mayonnaise aji amarillo (pour les allergies au gluten/blé, au poisson et aux crustacés, aux arachides et aux noix et au sésame)

Côtelette de porc fumée glacé au Char Siu, servi avec du riz aux oignons verts et des légumes sautées au mirin (pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides et aux noix, sésame)

Poulet frit croustillant, riz au jasmin, glaçage au piment et au soya et salade de légumes marinés (pour les allergies au gluten/blé, au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides et noix et au sésame)

Jambe glacée aux cinq épices, riz frit au canard, salade de concombre et poivrons Fresno (pour les allergies au gluten/blé, au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides et aux noix, au sésame)

« Not Piranha » servi avec ragoût de doliques à œil noir aux épices berbères et relish aux tomates et aux oignons du Kenya (pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au lait, aux arachides, au sésame, aux crustacés, au soya)

Côtelettes d’agneau assaisonnées, chermoula, chou-fleur, pommes de terre, oignons cipollini et sauce harissa, garni de citrons confits et fines herbes (pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides et aux noix, au sésame, et au soya)

Un Nil de nouilles de riz...Crevettes sautées, sauce au tamarin, arachides grillées et herbes fraîchement coupées (pour les allergies au gluten/blé, au poisson, au lait, aux noix et au sésame)

« Panna cotta » à la lime servie avec sorbet mangue et lime et fruits frais (pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides, au sésame, et au soya)

Liqueur de crème Amarula, ganache fouettée à la vanille et coulis d’abricot et de caramel avec gelato à la vanille (pour les allergies au poisson et aux crustacés, aux arachides, au sésame)

Tarte à la ganache au chocolat noir, mousse à la noix de coco et dulce de leche salé (pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au poisson et aux crustacés, aux arachides, au sésame)

Kalamansi Namelaka, crème de mangue et biscuit Graham fait maison (pour les allergies au poisson et aux crustacés, aux arachides et aux noix, au sésame)

avec vinaigrette Ranch sans gras (pour les allergies au gluten/blé, au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides et aux noix, au sésame, et au soya)

Concombre et carottes, servis avec une trempette au concombre et au yogourt (pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au poisson et aux crustacés, aux arachides, au sésame, et au soya)

Servi avec tofu à l’ananas, riz au jasmin et un choix de deux (2) sélections et choix d’un petit lait faible en gras, d’une petite bouteille d’eau Dasani® ou d’un petit jus de pomme Minute Maid® (pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides, et au sésame)

Bœuf attendri au Coca-Cola® avec sauce barbecue, servi avec choix de deux (2) sélections et choix d’un petit lait faible en gras, d’une petite bouteille d’eau DASANI® ou d’un petit jus de pomme Minute Maid® (pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides et aux noix, au sésame, au soya)

Servi avec choix de deux (2) sélections et choix d’un petit lait faible en gras, d’une petite bouteille d’eau Dasani® ou d’un petit jus de pomme Minute Maid® (pour les allergies aux œufs, au poisson et aux crustacés, aux arachides et aux noix, et au sésame)

Servi avec choix de deux (2) sélections et choix d’un petit lait faible en gras, d’une petite bouteille d’eau Dasani® ou d’un petit jus de pomme Minute Maid® (pour les allergies au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides et aux noix, et au sésame)

Poulet grillé (Pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides et aux noix, au sésame, et au soya)

(Pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides et aux noix, au sésame, et au soya)

(Pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides et aux noix, au sésame, et au soya)

(Pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides et aux noix, au sésame, et au soya)

(Pour les allergies aux œufs, au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides et aux noix, au sésame, et au soya)

(Pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au poisson et aux crustacés, aux arachides, au sésame et au soya)

(Pour les allergies au gluten/blé, aux œufs, au poisson et aux crustacés, au lait, aux arachides et aux noix, au sésame, et au soya)

(Pour les allergies au poisson et aux crustacés, aux noix, et au sésame)

(Pour les allergies au gluten/blé, au poisson et aux crustacés, et au sésame)