Explorez la cuisine audacieuse et savoureuse de l’Asie, de l’Amérique du Sud et de l’Afrique avec l’aide de nos audacieux pilotes de bateau.

Dr Falls, je présume?
Plongez dans l’héritage de Jungle Cruise! Les mêmes capitaines qui ont guidé votre bateau à vapeur sur le Nil, l’Amazone et les fleuves du Congo ont ouvert les portes et les cuisines de leurs quartiers généraux tropicaux à leurs compagnons aventuriers et aux familles affamées comme la vôtre!

Faites plaisir à vos grands et petits explorateurs avec des repas avec service à table de qualité supérieure dans trois chambres curieusement bizarres : le Mess Hall de l’époque coloniale de l’équipage (qui n’est pas du tout désordonné, merci beaucoup); la Jungle Room, l’ancien salon familial du Dr Albert Falls lui-même; et le S.E.A. Room, un lieu de rencontre autrefois secret pour la Society of Explorers and Adventurers!

Cuisine tropicale de renommée mondiale
Préparez votre palais pour des aventures savoureuses et exotiques qui ne manqueront pas de dompter les appétits des plus sauvages et des mangeurs les plus difficiles!

Commencez votre croisière culinaire avec un Orinoco Ida’s Cachapas, une entrée présentant des crêpes de maïs faites maison, du porc braisé à la bière, une salsa au piment fresno et de la crème d’avocat. Pour votre plat principal, régalez-vous du Dr. Falls Signature Steak, un steak grillé mariné de style lomo salé avec poivrons rôtis, oignon, tomates et aïoli aji amarillo. Si vous avez envie d’un repas plus léger, essayez la prise du jour, servie avec un ragoût de doliques à œil noir berbère et une relish de tomates et d’oignons du Kenya.

Terminez votre dîner ou votre souper avec de doux souvenirs du délice à la lime Congo de Panna-Connie, composé de sorbet mangue et lime, de fruits frais et d’un biscuit aux noix du Brésil, ou plongez dans les saveurs préférées de l’Amérique du Sud avec le Brigadeiro Presitigio, une tarte à la ganache au chocolat noir avec mousse à la noix de coco et dulce de leche salé.