Via Napoli Ristorante e Pizzeria
Billet d’entrée valide requis. Une réservation pour les parcs thématiques peut être requise en fonction du type de billet d’entrée.
Saveurs du Sud de l’Italie
Découvrez les spécialités culinaires du Sud de l’Italie dans ce restaurant-pizzeria familial et convivial à EPCOT.
Commencez votre repas avec des boules de risotto frites, de la soupe aux légumes ou un prosciutto e melone. Savourez ensuite la lasagne napolitaine, le poulet parmigiana et les pizzas cuites au four à bois.
Une fois le souper terminé, offrez-vous un café italien ainsi qu’un gâteau tiramisu et une crème glacée italienne au chocolat.
Accompagnez votre plat principal avec un jus rafraîchissant à l’orange sanguine ou aux fraises. Les visiteurs âgés de 21 ans et plus peuvent commander des vins italiens, de la bière canadienne et italienne (servie en pinte ou au pichet) et des spécialités de cocktails.
Les réservations à l’avance sont fortement recommandées. Découvrez quand les réservations à l’avance peuvent être effectuées.
Pizza napoletana authentique
Savourez la pizza napoletana traditionnelle livrée directement à votre table; de la pizza quattro formaggi à celle recouverte de saucisses piccante.
Les pizzas à croûte mince sont préparées avec du fromage mozzarella frais, des tomates San Marzano et de la farine Caputo véritable importée du Sud de l’Italie. L’eau pour la pâte provient même d’une source semblable à celle de la région de Campanie en Italie. Les pizzas sont ensuite cuites dans des fours à bois nommés d’après 3 volcans actifs en Italie; Etna, mont Vésuve, Stromboli.
Pour que tout soit parfait dans les moindres détails, le célèbre restaurateur Nick Valenti a séjourné à Naples pour étudier l’art des pâtes, de la crôute, de la sauce et des températures de four aux pizzerias Da Michele et Trianon réputées, afin d'inspirer la création du menu du Via Napoli Ristorante e Pizzeria.