Grâce à un ascenseur privé, montez au 15e étage du Disney’s Contemporary Resort, où vous découvrirez une vue panoramique d’une beauté exquise du lagon scintillant, du Floridian Woodland et du Cinderella Castle. À l’intérieur, profitez de l’ambiance survoltée de la cuisine sur scène, où nos chefs allient les saveurs du monde entier dans des recettes toujours inventives.

Le California Grill offre l’une des meilleures expériences gastronomiques avec feux d’artifice du Walt Disney World Resort. Les lumières s’atténuent tandis que la musique s’immisce dans le restaurant, plongeant les clients dans la magie de la nuit.

Veuillez noter que les feux d’artifice pourraient être annulés en cas d’intempéries et peuvent faire l’objet de modifications.

California Grill, anniversaire de 30 ans
Actuellement, California Grill célébrera 30 ans de cuisine contemporaine et de vins légendaires. Joignez-vous à nous pour les festivités et profitez des offres de menu classiques, notamment :

• Ravioli Sonoma au fromage de chèvre : ragoût de champignons mélangés biologique, brodo tomate et fenouil, huile d’olive extra vierge californienne 
• Filet de porc grillé : polenta crémeuse au fromage de chèvre, poitrine de porc rôtie, champignons biologiques balsamiques vieillis et glaçage au zinfandel 
• Gâteau au fromage de chèvre et bleuets : Mousse au gâteau au fromage aux bleuets et au fromage de chèvre, meringue aux bleuets, coulis de framboises, crème chantilly à la vanille

De plus, sirotez le cocktail spécial Monterey : la liqueur Licor 43, le rhum Mount Gay Eclipse, le jus d’ananas DOLE® et le mélange aigre fait maison.

Une cuisine californienne qui met de l’avant la fraîcheur, les ingrédients de saison et la culture internationale du Golden State. Le chef de cuisine mélange de manière créative de nouvelles saveurs, textures et techniques, le tout servi dans un menu de sélection à 3 services.

Vous pouvez choisir :

• Une entrée
• Un plat principal
• Un dessert

Prix
Adulte : 99 $US par personne (10 ans et plus), plus taxes et pourboire
Enfant : 39 $US par enfant (de 3 à 9 ans), plus taxes et pourboire

Fêtez le Nouvel An au California Grill lors de cette célébration éblouissante, qui comprend :

• Un repas à 4 services : Savourez des plats exclusifs faits d’ingrédients de qualité supérieure.
• Musique : Un groupe jouera de la musique douce pour créer une ambiance festive pour votre repas élégant.
• Personnages : Profitez d’une occasion de prendre une photo avec Mickey Mouse et Minnie Mouse.
• Feux d’artifice : Depuis une zone de visualisation prisée, admirez les feux d’artifice spéciaux du réveillon du Nouvel An illuminer le ciel au-dessus du parc Magic Kingdom. Des feux d’artifice auront lieu à l’extrémité de chaque siège. Les feux d’artifice pourraient être annulés en cas d’intempéries et peuvent faire l’objet de modifications.
• Une levée de verre de champagne : Recevez un verre de champagne gratuit (pour les personnes âgées de 21 ans et plus seulement).

Points saillants du menu
Le menu de 4 services spécialement élaboré s’inspire du parcours de notre chef, de la cuisine du marché californien et des plats du 30e anniversaire du restaurant. Explorez les points forts du menu :

1er service

• Rouleau de futomaki au wagyu américain

2e service – Inspirations du marché (Choisissez une réponse)

• Caille européenne en BBQ
• Sonoma Goat Cheese Ravioli
• Crabe royal brun norvégien
• Bisque de noix de Saint-Jacques aux patates douces et au nantucket

3e service – Créations du chef (un au choix)

• Filet de wagyu avec maturation à sec de 30 jours en provenance de Snake River Farms
• Filet de porc Berkshire
• Homard du Maine pochée au beurre
• Poulet rouge à la truffe
• Mosaïque de légine Glacier 51

4e service – De belles créations (une au choix)

• Célébration des agrumes
• Fleurs de chocolat
• Blueberry-Goat Cheese Cheesecake
• Crème brûlée au cassonade et au muscavado

Cocktails (disponibles moyennant un supplément)

• Truffe noire et figue rétro
• Smash de gin aux bleuets et au thym
• Heirloom Applejack 75
• Cosmopolitan Highball

Pour améliorer davantage votre expérience gastronomique, des ajouts facultatifs seront disponibles à la vente.

Prix

• Décembre 30 : 229 $US par personne
• 31 décembre – Siège à l’avance : 299 $US par personne
• 31 décembre – Siège tardif : 349 $US par personne

Politique d’annulation pour la veille du Nouvel An : Le plein prix sera facturé si vous annulez dans les 24 heures suivant l’heure de la réservation ou si vous ne vous présentez pas pour votre réservation.