Sente-se e aprecie o momento ou retire seu pedido de alimentação e vinho para saborear em qualquer lugar.

Cardápio do Wine Bar George
Delicie-se com um cardápio irresistível com harmonizações magistrais de vinhos e comidas.

O Wine Bar George oferece mais de 200 vinhos por taça, garrafa e onça. Desfrute vinhos de vinícolas aclamadas e famosas, além de regiões de cultivo que estão se revelando.

Descubra a culinária saborosa de um cardápio completo, com opções que complementam cada vinho. Comece com porções pequenas como homus, azeitonas com especiarias e almôndegas da casa, ou aproveite a variedade de uma tábua de queijos ou charcutaria. Para uma refeição mais farta, peça um prato ao estilo familiar que serve de 2 a 4 Visitantes, incluindo corte bovino skirt steak, robalo grelhado e muito mais.

Adicione um grand finale docinho com uma fatia de bolo de azeite de oliva ou torta de lima-da-pérsia, e, quem sabe, uma taça de vinho de sobremesa.

The Basket at Wine Bar George
Localizado logo em frente ao Wine Bar George, este estabelecimento gourmet com serviço de balcão oferece opções para viagem com muita praticidade, como batata frita, charcutaria, queijos, vinhos e Frozcato preparado com DOLE Whip^® sabor abacaxi. Enfim, tudo o que você precisa para o piquenique perfeito!

Saiba mais sobre o The Basket at Wine Bar George.

Faça um brinde aos sabores tentadores das principais regiões vinícolas do mundo! Descontraia no ambiente ensolarado de um casarão de vinícola que inspira o relaxamento, onde tonéis de vinho também são mesas e um terraço ao ar livre é o local perfeito para aproveitar o clima.

Devore entradas irresistíveis, como bolinhos crocantes de macarrão com queijo empanados ou salmão defumado Kendall Brook servido com limão siciliano em conserva, queijo mascarpone, farofa doce de pão biscuit e endro.

Peça a exclusiva Frozcato Mimosa, feita com DOLE Whip® sabor abacaxi, e faça um brinde com especialidades elegantes, como rabanada com compota de morango e cream cheese batido com mel ou omelete wine country. Deseja ainda mais? O prato de filé e ovos é uma referência criativa a um farto clássico do café da manhã. Você também pode se deliciar com queijo burrata macio e abacate sobre crostini, servido com bacon caramelado.

Visitantes com idade a partir de 21 anos podem escolher entre 200 vinhos, todos disponíveis por taça, garrafa e onça. Ou ainda, opte por um Spritz Aperol Rosé, Frozcato preparado com DOLE Whip® sabor abacaxi, frosé e muito mais.

Quando: Sábados e domingos, das 10h30 – 14h

Reservas
Reservas com antecedência são altamente recomendadas. Saiba quando poderão ser feitas reservas com antecedência. Reservas para o mesmo dia podem ser efetuadas de maneira limitada e estão sujeitas a disponibilidade.

Passe no almoço, no jantar ou no brunch Wine Country; ou reserve uma mesa com antecedência.

Consulte o horário de funcionamento do Wine Bar George:

• Segunda à quinta-feira – aberto das 11h30 às 23h
• Sexta-feira – aberto das 11h30 às 23h30
• Sábado – aberto das 10h30 às 23h30
• Domingos – aberto das 10h30 às 23h
• Brunch Wine Country, sábados e domingos – das 10h30 às 14h
• Bites and Boards, sábados e domingos – das 14h às 15h

Reservas para grupos menores (até 6 Visitantes)
Verifique a disponibilidade on-line para reservas pelo menos um dia antes da sua visita. Para reservas no mesmo dia, ligue para o Wine Bar George diretamente pelo telefone (11) 4700-2835. Os menores de 18 anos devem ter permissão dos pais ou responsável para ligar.

Reservas para grupos maiores (7 Visitantes ou mais)
Envie um e-mail para info@winebargeorge.com para verificar disponibilidade.

George Miliotes traz seus conhecimentos consagrados ao Wine Bar George.

Considerado por muitos um dos maiores especialistas em vinhos do setor de restaurantes, Miliotes não é um novato no Walt Disney World Resort. Ele integrava a equipe da inauguração do California Grill no Disney’s Contemporary Resort, gerenciando o restaurante de 1995 a 2002. Neste período, ele criou uma carta de vinhos premiada, uma das primeiras no país a oferecer 100 vinhos em taças.

Em março de 2007, Miliotes se tornou mestre sommelier. Para conquistar o título, é preciso ser aprovado em uma série de testes rigorosos para demonstrar um imenso conhecimento de vinhos do mundo inteiro.

Como mestre sommelier com paixão pelo ensino e curadoria de vinhos, Miliotes estuda e explora o mundo dos vinhos continuamente, viajando para as principais regiões vinícolas do mundo, da França à África do Sul. Nessas viagens, ele identifica vinhos interessantes, estabelece relacionamentos com os produtores e volta para casa com novas descobertas para compartilhar com os Visitantes do restaurante e entusiastas do vinho.

Miliotes traz os conhecimentos que ele acumula em suas viagens internacionais para o coração da região central da Flórida e o Walt Disney World Resort. Para seu aclamado estabelecimento Wine Bar George, o Mestre Sommelier e sua equipe criaram cartas de vinhos exclusivas, por taça, que incentivam os Visitantes a se aventurarem em cada escolha. Elas oferecem mais de 200 vinhos, disponíveis por taça, garrafa e dose (em onças).

Em uma degustação “às cegas” com 6 vinhos diferentes, aprenda a apreciar a bebida como um profissional de George Miliotes, proprietário do Wine Bar George e um dos 281 Mestres Sommeliers do mundo. Além disso, ouça George contar em primeira mão sua jornada pelo mundo do vinho e saiba como você pode se tornar um Mestre Sommelier.

George seleciona pessoalmente cada um dos vinhos que você degustará, que variam por evento, e conduz essa experiência de 90 minutos em tardes selecionadas em um ambiente descontraído. Confira as datas disponíveis para você participar e garanta seu lugar neste evento inesquecível.

Observação: esta experiência inclui queijo e charcutaria. As portas se abrem no horário marcado do evento. Os ingressos não são reembolsáveis.

Veja as datas disponíveis e faça uma reserva.

Foi anunciada recentemente a lista de melhores cartas de vinhos de 2023 pela The World of Fine Wine. Temos o prazer de informar que o Wine Bar George foi premiado pela melhor carta de bar de vinhos do mundo!

Avaliadas segundo parâmetros rigorosos de profissionais líderes, incluindo campeões mundiais sommeliers, mestres sommeliers, mestres em vinho e escritores altamente respeitados no setor de vinhos, a lista da The World of Fine Wine busca reconhecer as melhores cartas de vinhos do mundo.