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Victoria & Albert's Dinner Queen Victoria Room

Un resplendissant bouquet repose sous la lueur d’un chandelier au cœur d’une élégante salle à manger
Savourez l’expérience gastronomique la plus luxueuse et intime dans le restaurant lauréat Victoria & Albert’s.
Une assiette richement garnie contenant un baba aux pommes agrémenté d’un glaçage aux agrumes et d’une bonne cuillerée de crème

Le repas privé à son apogée

Venez manger selon la grande tradition d’une époque révolue dans un décor d’une élégance raffinée.

Rappelant l’ambiance d’antan de Londres et de Paris, la Queen Victoria’s Room à l’intérieur du Victoria & Albert’s au Disney’s Grand Floridian Resort & Spa offre un lieu de détente isolé. Derrière des portes de verre givré, cet espace richement décoré n’accueille pas plus de 8 visiteurs à la fois. Avec un foyer rougeoyant et une œuvre d’art splendide présentant la royauté européenne, cet endroit est parfait pour les occasions spéciales ou les soupers romantiques.

Grâce aux accents mélodieux de la musique en direct de la harpe offrant une toile de fond apaisante et à notre personnel répondant à toutes vos demandes, vous vivrez une expérience culinaire inoubliable du début à la fin.

À propos du Victoria & Albert’s
Lauréat du prestigieux prix Cinq Diamants AAA tous les ans depuis 2000 et du prix cinq étoiles du Forbes Travel Guide pour 2018, Victoria & Albert's est le meilleur restaurant haut de gamme du Walt Disney World Resort. Nous proposons une fine cuisine américaine contemporaine et de splendides accords de vin offerts avec un service de maître d’hôtel personnalisé.

Un chef en uniforme au Victoria & Albert’s examine attentivement une coupe en pâtisserie comestible fraîchement préparée

Menu de dégustation de notre chef

Faites plaisir à votre palais avec des délices culinaires exquis, service après service; sélectionnés par notre chef de cuisine. Ces mets inspirés sont préparés avec les ingrédients de saison les plus frais et de manière habile à l’aide de techniques innovantes, vous garantissant une soirée gastronomique inoubliable. Bien qu’elle soit modifiable sans préavis, la composition du menu peut comprendre :

  • Amuse-gueules d’asperge Delta avec caviar Imperial
  • Caviar Galilee Osetra avec garnitures traditionnelles
  • Crabe royal d’Alaska avec melons Sun Kissed et yogourt au poivre rose
  • Achigan à grande bouche de la Virginie avec graines de pavot et ravioli au citron
  • Turbot sauvage avec câpres grillées et citron confit
  • Sole Dover avec langoustine et bouillabaisse au chorizo espagnol
  • Caille française rôtie avec pouding de maïs et épinards
  • Longe d’agneau, piperade, panisse et olives kalamata
  • Bœuf façon Kobe australien avec « moulin à vent » de pommes de terre
  • Sélection de fromages du marché
  • Dôme de chocolat mi-sucré sur croquant au praliné

Boissons

  • Café Sulawesi Island de Joffrey’s
  • Thé
  • Friandises

Une carte des vins primée
Pour l’expérience gastronomique suprême, laissez notre sommelier vous aider à trouver l’accord parfait pour chaque service parmi notre sélection comptant plus de 700 vins de calibre mondial.

Prix
Le prix est de 235,00 $US par visiteur avec accords de vin facultatif à partir de 150,00 $US par visiteur. (Les prix peuvent être modifiés et n’incluent pas les taxes et pourboires.)

Betteraves cuites et truffes disposées de façon complexe dans une assiette par un chef concentré travaillant en arrière-plan

Une tenue pour faire sensation

Afin de préserver l’atmosphère majestueuse, les clients doivent porter des vêtements appropriés pour souper au Victoria & Albert’s. Les hommes doivent porter un smoking avec un pantalon et des chaussures. Les cravates ne sont pas obligatoires. Les femmes peuvent porter une robe de cocktail, une jolie robe, un tailleur-pantalon habillé ou une jupe avec un chemisier.

Les jeans, shorts, pantalons capri, sandales, tongs ou espadrilles ne sont pas autorisés.

Un couple d’âge mûr lève son verre pour porter un toast tout en profitant d’un souper à 10 services

Réservations

L’espace est très limité; une réservation préalable est nécessaire. Les visiteurs peuvent faire des réservations en composant le +1 407 WDW-DVNA (939-3862), ou en réservant la salle à manger ou la salle Queen Victoria en ligne jusqu’à 180 jours avant leur arrivée. Les clients âgés de moins de 18 ans doivent avoir l’autorisation d’un parent ou d’un tuteur pour appeler.

Une politique d’annulation est en vigueur. Une annulation sans un préavis entraînera des frais. Les politiques propres à cet établissement seront détaillées au moment de la réservation.

Restaurants participants

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