Solicitações de dietas especiais

O Walt Disney World Resort tem o compromisso de oferecer uma grande variedade de opções gastronômicas e dietéticas a seus Visitantes.

Alternativas deliciosas

Podendo substituir diferentes ingredientes e abordagens. A maioria dos chefs, restaurantes e estabelecimentos com serviço de balcão da Disney está preparada para atender às seguintes necessidades decorrentes de alergias alimentares:

  • Glúten ou trigo
  • Ovos
  • Peixe
  • Leite ou lactose
  • Amendoins ou nozes
  • Frutos do mar
  • Soja
  • Milho

Agora, muitos restaurantes da Disney oferecem cardápios sem alérgenos para atender a estas intolerâncias alimentares; muitos deles também conseguem atender a solicitações de diferentes estilos de vida, incluindo opções com baixo teor de gordura, baixo teor de sódio, sem adição de açúcar e vegetarianas. Geralmente não é preciso avisar com antecedência!

Visitantes com alergias alimentares devem avisar o atendente sobre as restrições de dieta ao chegarem no restaurante. Se desejarem, os Visitantes também poderão consultar um Chef ou um funcionário da Disney treinado em dietas especiais.

Empreendemos um grande esforço junto aos nossos fornecedores e nos procedimentos de preparo e manuseio de nossos alimentos, buscando evitar a introdução do referido alérgeno em suas opções no cardápio. Apesar das nossas medidas para evitar o contato cruzado, não mantemos cozinhas separadas sem alérgenos, e não podemos garantir que um item do cardápio seja totalmente livre de alérgenos.

Observe também que nossas ofertas sem alérgenos utilizam marcas e ingredientes de fornecedores específicos, e não podemos garantir a precisão dos conteúdos de cada um destes itens. Declarações e avisos sobre alérgenos (p. ex., “pode conter...”) não são regulamentados, e, assim, não são levados em consideração no desenvolvimento de refeições sem alérgenos. Em última análise, cabe a você realizar uma escolha informada, com base nas necessidades individuais de cada dieta.

Distúrbios metabólicos e alergias múltiplas
Visitantes com as seguintes solicitações:

  • Quaisquer alergias ou intolerâncias não mencionadas anteriormente como alergias alimentares comuns
  • Fenilcetonúria (PKU)
  • Distúrbios metabólicos
  • Um único Visitante com 4 ou mais alergias/intolerâncias ou vários Visitantes com alergias/intolerâncias no mesmo grupo devem entrar em contato com Special.Diets@DisneyWorld.com após efetuarem a reserva de uma refeição e pelo menos 14 dias antes da chegada:

Nossa equipe ajudará você em todo o processo para sua refeição. Não se esqueça de comunicar suas restrições alimentares ao chegar no restaurante. Se desejar, você poderá conversar com um Chef ou funcionário da Disney treinado em dietas especiais. Os nossos restaurantes se esforçarão ao máximo para atender às suas necessidades de dietas especiais; porém, não podemos garantir que todas as exigências serão atendidas.

Restaurantes participantes

Você encontrará uma grande variedade de opções gastronômicas nestes restaurantes e lanchonetes do Walt Disney World Resort, e muitos deles poderão acomodar solicitações de dietas especiais.

Locais com serviço de mesa
A maioria dos restaurantes com serviço de mesa está preparada para oferecer cardápios compatíveis com alergias e opções alternativas de refeição. Você deve indicar toda e qualquer alergia ou intolerância alimentar ao fazer suas reservas de restaurantes, e informá-las novamente ao chegar ao estabelecimento.

Locais com serviço de balcão
Alguns restaurantes selecionados com serviço de balcão oferecem cardápios compatíveis com alergias e outras opções de refeição que podem atender a determinadas necessidades decorrentes de alergias ou intolerâncias alimentares. Os visitantes devem comunicar suas necessidades dietéticas na chegada ao estabelecimento em que farão a refeição.

Bufês
Nossos restaurantes com bufê podem oferecer guias de alérgenos e opções alternativas para as refeições. Indique toda e qualquer alergia ou intolerância alimentar ao fazer as reservas de refeições e, novamente, ao chegar ao estabelecimento.

Ao chegar ao restaurante, converse com um chef ou funcionário da Disney especializado em dietas especiais sobre qualquer alergia ou intolerância alimentar. Os chefs estão disponíveis para acompanhar os hóspedes pelo bufê, explicando o que pode ser ingerido com base em necessidades dietéticas específicas. Observe que não podemos garantir que poderemos sempre atender a todas as solicitações de dietas especiais.

Victoria & Albert's
Integrando o serviço impecável e personalizado neste prestigioso restaurante do Disney’s Grand Floridian Resort & Spa, o Victoria & Albert’s pode criar um cardápio exclusivo sem alérgenos da gastronomia mais requintada que você possa imaginar, para visitantes com determinadas restrições alimentares. Ligue para o Victoria & Albert’s pelo (11) 4700-2835 para efetuar reservas e falar sobre suas necessidades e preferências alimentares. Além disso, peça para conversar com o Chef ao chegar.

Fazendo uma solicitação para dieta especial

Nossas seleções do cardápio padrão estão disponíveis on-line, e cardápios sem alérgenos estão disponíveis em várias opções de restaurantes. Ao efetuar reservas e ao chegar ao restaurante, pedimos que siga estes procedimentos:

Reservas on-line
Ao reservar uma mesa on-line, comunique todas as alergias e intolerâncias alimentares no momento da reserva.

Reservas pelo telefone
Informe um funcionário sobre suas necessidades alimentares quando fizer uma reserva de restaurante por telefone. Para efetuar uma reserva, ligue para (11) 4700-2835. Os menores de 18 anos devem ter permissão dos pais ou responsável para ligar.

No restaurante
Avise ao atendente sobre todas as restrições ao chegar. Se desejar, você poderá consultar um chef ou funcionário da Disney treinado em dietas especiais.

Após recebermos sua solicitação alimentar, empreenderemos todos os esforços para evitar a introdução de seu alérgeno nos alimentos, prestando o máximo de atenção aos processos de fornecimento, preparo e manuseio. Porém, como observado acima, o Walt Disney World Resort não pode garantir que um item do cardápio seja totalmente livre de qualquer alérgeno. Em última análise, cabe a você realizar uma escolha informada quanto a pedir ou não qualquer item específico. Sempre avise ao atendente sobre toda e qualquer restrição ao chegar, mesmo se tiver conversado com um funcionário da Disney do serviço de experiência do Visitante ao planejar suas férias, e mesmo se tiver incluído uma observação sobre a restrição em sua reserva de restaurante.

Entre em contato conosco se houver outras dúvidas
Para outras perguntas relacionadas a alergias alimentares e outras solicitações e necessidades alimentares especiais, entre em contato conosco em Special.Diets@DisneyWorld.com. Nossa equipe ajudará você em todo o processo para sua refeição.

Refeições kosher

Refeições kosher podem ser acomodadas em restaurantes com serviço de mesa e serviço de balcão selecionados, e devem ser solicitadas com 24 horas de antecedência ligando para (11) 4700-2835. Os menores de 18 anos devem ter permissão dos pais ou responsável para ligar. Não deixe também de comunicar suas necessidades alimentares ao chegar ao restaurante para a refeição.

Refeições halal

Refeições halal podem ser acomodadas em restaurantes selecionados, e devem ser solicitadas com 24 horas de antecedência ligando para (11) 4700-2835. Visitantes menores de 18 anos devem ter permissão dos pais ou responsáveis para enviar e-mails. Não deixe também de comunicar suas necessidades alimentares ao chegar ao restaurante para a refeição.

Itens de alimentos pessoais

Visitantes com alergias ou intolerâncias alimentares têm permissão para trazer comida para os parques temáticos e locais de refeição do Walt Disney World. Ao entrar em um parque, simplesmente informe ao funcionário da Disney da segurança na verificação de bolsas que alguém no grupo tem uma alergia ou intolerância alimentar.

Observe que os funcionários da Disney são proibidos de comprar, preparar, cozinhar ou reaquecer qualquer alimento trazido pelos Visitantes para nossos hotéis Resort ou parques temáticos.

Refrigeração e aquecimento de itens alimentares pessoais
Os hóspedes de um hotel Resort Disney com itens que precisem de refrigeração podem usar o frigobar do quarto, ou ligar para a camareira e pedir um frigobar adicional (sujeito a disponibilidade).

Início do conteúdo da dica de ferramenta Fim do conteúdo da dica de ferramenta
  • Para obter ajuda na sua visita ao Walt Disney World, ligue para (11) 4700-2835.
  • Os menores de 18 anos devem ter permissão dos pais ou responsável para ligar.
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