Saboreie especialidades bem servidas e pratos da culinária americana para toda a família inspirados na cozinha Southern da Louisiana.

Lanternas penduradas iluminam o local cavernoso, e há o esqueleto do casco de um antigo barco de pesca suspenso no alto como decoração principal. Aqueça-se com o fogo enquanto observa as ferramentas de construção naval nas paredes: grampos, lâminas de serra, machados e mais. Tempere seu jantar com sal e pimenta colocados em uma elegante caixa de ferramentas e limpe a boca com um pano de oficina - limpo, é claro! Mas primeiro, delicie-se com a boa comida.

Aprecie os tentadores sabores do bayou da Louisiana na Travessa do Chef em estilo rodízio, com favoritos de dar água na boca como costelas, frango apimentado à Nashville, linguiça defumada, peito bovino com milho, purê de batatas, vagem e macarrão com queijo. Continue descendo o rio com uma porção de costela e camarão com canjica de milho ao estilo Deep South. Para a sobremesa, o crème brûlée Mississippi Mud finaliza com sua doce magia. Há coquetéis dignos do carnaval para os festeiros de 21 anos de idade e  um cardápio elaborado especialmente para crianças.

E depois, passe no River Roost Lounge para o estilo musical e cômico de Yehaa Bob.

O Boatwright's Dining Hall funciona apenas para o jantar. Recomenda-se fazer reservas, que podem ser agendadas até 180 dias antes de sua visita.