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Shula's Steak House
Cardápio do jantar
Walt Disney World Dolphin Hotel, Área do Epcot® Resort
Restaurante exclusivo
Petiscos
Camarão na brasa recheado com manjericão
Recheado com manjericão, enrolado com bacon defumado, assado em molho de churrasco picante
$19.00 USD
Tartare de carne angus black premium
Filé com corte central com alcaparras, pepinos, cebolas vermelhas, salsa e pasta de anchova
$18.00 USD
Coquetel de camarão colossal
Camarão jumbo com nosso molho coquetel exclusivo
$18.00 USD
Atum grelhado
Togarashi temperado, coberto com truffle ponzu, creme de abacate e tempura crocante
$19.00 USD
Meia dúzia de ostras da estação
Servido em meia porção com nosso molho coquetel exclusivo
$18.00 USD
Bolo de caranguejo jumbo
Pedaço jumbo e mix de caranguejo-azul com molho remoulade
$18.00 USD
Vieiras sautées
Servido com purê de batatas com alho assado com um ragu de ponzu de trufa
$18.00 USD
Trio de frutos do mar
Coquetel de camarão, pedaço jumbo de carne de caranguejo e metade da cauda de uma lagosta do Maine, servidos com um trio de molhos
$25.00 USD
Cauda de lagosta de 8 onças
Coberta com manteiga de páprica
$41.00 USD
Pratos principais
Porção de 12 onças de filé-mignon
$55.00 USD
Porção de 16 onças de bife de contrafilé
$49.00 USD
Porção de 20 onças de contrafilé do Kansas
$51.00 USD
Porção de 22 onças de bife de ancho caubói
$54.00 USD
Porção de 24 onças de bife porterhouse
$51.00 USD
Porção de 48 onças de bife porterhouse
$105.00 USD
Costela de primeira - porção de 20 onças
Com ervas e servido com pudim de Yorkshire e au jus
$49.00 USD
Porção de 10 onças de bife Mary Anne
Dois filés de 5 onças com molho de grão de pimenta com conhaque
$48.00 USD
Porção de 11 onças de bife duplo de carneiro porterhouse
Redução do sugo de carneiro
$44.00 USD
Surf e Turf
Molho bearnaise, manteiga e limão
$88.00 USD
Cauda de lagosta australiana
Coberta com manteiga de páprica
$130.00 USD
Lagosta do Maine de 4 libras
Cozida no vapor ou assada, coberta com manteiga de páprica
$95.00 USD
Duas caudas de lagosta
Coberta com manteiga de páprica
$82.00 USD
Peito de frango
Tempero de ervas da casa e alho assado
$28.00 USD
Salmão da Noruega
Salteado, grelhado ou enegrecido com a opção de beurre blanc ou molho de ponzu de trufa
$33.00 USD
Peixe comprado do dia
Salteado, grelhado ou enegrecido com a opção de Beurre Blanc ou molho ponzu de trufa. Preço de mercado.
Bolo de caranguejo jumbo
Pedaço jumbo e mix de caranguejo-azul com molho remoulade
$36.00 USD
Vieiras sautées
Servido com milho assado e coberto com molho Beurre Blanc
$36.00 USD
Sopas e saladas
Sopa de cebola francesa
Cebolas e croutons caramelizados em um caldo de carne bovina rico com queijo provolone e gruyère
$11.00 USD
Creme de lagosta
Sopa de verdura tradicional com carne de lagosta, creme e xerez
$13.00 USD
Shula's House Salad
Mix de primavera, palmitos, tomate-cereja, pepino, aspargo e molho vinagrete
$12.00 USD
Salada Wedge
Alface Iceberg, tomates, bacon defumado, cebolas verdes e vermelhas e molho de blue cheese
$12.00 USD
Salada com fatias de tomate e muçarela
Tomates, muçarela fresca, manjericão, cebola vermelha e molho vinagrete
$13.00 USD
Salada Caesar tradicional
Alface romana, croutons, queijo parmesão e molho Caesar
$12.00 USD
Acompanhamentos
Aspargos frescos
Grelhado ou no vapor
$9.00 USD
Milho assado
Pimentão vermelho sem semente e bacon defumado
$9.00 USD
Brócolis com molho holandês
Cozido no vapor com molho Hollandaise
$9.00 USD
Batata assada
Queijo cheddar, creme azedo, manteiga, bacon e cebolinha
$9.00 USD
Batata assada dupla
Bacon defumado, queijo cheddar branco de Vermont e cebolinha
$9.00 USD
Purê de batatas
Alho assado e manteiga
$9.00 USD
Macarrão com queijo e caranguejo
Caranguejo jumbo, molho de queijo com ervas e alho-poró, queijo parmesão e migalhas de pão
$15.00 USD
Espinafre
Salteado ou em creme
$9.00 USD
Cogumelos sautée
Cogumelos orgânicos da estação salteados com óleo de tomilho e alho
$9.00 USD
Batata gratinada
Redução do creme de alho coberto com uma crosta de parmesão Panko
$9.00 USD
Ervilhas
Salteadas em chalota e alho, finalizado com limão fresco
$9.00 USD
Sobremesas
Crocante de maçã
$9.00 USD
Suflê de chocolate
$11.00 USD
Bolo de lava de chocolate derretido
$12.00 USD
Trio crème brûlée
$10.00 USD
Bolo de cenoura
$9.00 USD
Sorvete Häagen-Dazs
$8.00 USD
Torta de limão
$8.00 USD
Bolo de chocolate com sete camadas
$9.00 USD
Cheesecake de baunilha
$9.00 USD
Frutas silvestres da estação
$9.00 USD
Petiscos para crianças
Sopa de frango com macarrão
$7.00 USD
Pratos principais para crianças
Corte francês de peito de frango
$14.00 USD
Cheesebúrguer
$9.00 USD
Acompanhamentos para crianças
Purê de batatas
$5.00 USD
Macarrão com queijo
$5.00 USD
Sobremesas para crianças
Häagen-Dazs®
Chocolate ou baunilha
$3.00 USD
Espumantes (taça)
Col de' Salici Prosecco Superiore, Valdobbiadene, Treviso, Itália
$12.00 USD
Chandon Rosé, Califórnia, EUA 187 ml
$11.00 USD
Chandon Brut Classic, Califórnia, EUA
$11.00 USD
Vinhos brancos em taça
Nine Vines Moscato, Sudeste da Austrália
$9.00 USD
Kim Crawford Sauvignon Blanc, Marlborough, Nova Zelândia
$12.00 USD
Erath Pinot Gris, Oregon, EUA
$11.00 USD
Santa Margherita Pinot Grigio, Alto Aldige, Itália
$16.00 USD
Conundrum White Blend, Califórnia, EUA
$13.00 USD
Cakebread Cellars Chardonnay, Napa Valley, Califórnia, EUA
$25.00 USD
Tom Gore Vineyards Chardonnay, Califórnia, EUA
$11.00 USD
Landmark “Overlook” Chardonnay, Sonoma-Monterey-Santa Barbara, Califórnia, EUA
$13.00 USD
Robert Mondavi Chardonnay, Napa Valley, Califórnia, EUA
$14.00 USD
Newton “Red Label” Chardonnay, Condado de Napa, Califórnia, EUA
$18.00 USD
Vinhos tintos em taça
Estancia Pinot Noir, Condado de Monterey, Califórnia, EUA
$10.00 USD
Acrobat by King Estate Pinot Noir, Oregon, EUA
$13.00 USD
La Crema Pinot Noir, Sonoma Coast, Califórnia, EUA
$16.00 USD
Meiomi Pinot Noir, Condados de Monterey-Sonoma-Santa Barbara, Califórnia, EUA
$15.00 USD
Terrazas de Los Andes Malbec, Mendoza, Argentina
$9.00 USD
Banfi “Centine”, Toscana, Itália
$9.00 USD
Guenoc Petite Sirah, Califórnia, EUA
$10.00 USD
Penfolds “Bin 8” Cabernet-Shiraz, Sul da Austrália
$14.00 USD
Chateau Ste. Michelle “Eroica” Riesling, Columbia Valley, Washington, EUA
$13.00 USD
Alexander Valley Vineyards “Sin Zin” Zinfandel, Alexander Valley, Califórnia, EUA
$12.00 USD
Folie A Deux Merlot, Alexander Valley, Condado de Sonoma, Califórnia, EUA
$13.00 USD
Chateau Ste. Michelle “Indian Wells” Merlot, Columbia Valley, Washington, EUA
$12.00 USD
Duckhorn Vineyards Merlot, Napa Valley, Califórnia, EUA
$19.00 USD
Joel Gott “815” Cabernet Sauvignon, Califórnia, EUA
$12.00 USD
Kendall Jackson “Grand Reserve” Cabernet Sauvignon, Condado de Sonoma, Califórnia, EUA
$17.00 USD
Louis Martini Cabernet Sauvignon, Condado de Sonoma, Califórnia, EUA
$12.00 USD
Caymus Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Califórnia, EUA
$32.00 USD
Justin Vineyards Cabernet Sauvignon, Paso Robles, Califórnia, EUA
$16.00 USD
Les Cardrans de Lassegue St. Emilion, Bordeaux, França
$15.00 USD
Stag's Leap Wine Cellars “Hands of Time” Red Blend, Napa Valley, Califórnia, EUA
$20.00 USD
Ferrari-Carano “Siena” Red Blend, Condado de Sonoma, Califórnia, EUA
$12.00 USD
Paraduxx Red Blend, Napa Valley, Califórnia, EUA
$22.00 USD
Chateau Ste. Michelle “Artist Series” Meritage, Columbia Valley, Washington, EUA
$22.00 USD
Justin Vineyards “Isosceles” Red Blend, Paso Robles, Califórnia, EUA
$26.00 USD
Petiscos da Noite de Ano Novo (uma opção)
Camarão na brasa recheado com manjericão
Bolo de caranguejo jumbo
Saladas da Noite de Ano Novo (uma opção)
Salada com fatias de tomate e muçarela
Salada Caesar tradicional
Prato principal da Noite de Ano Novo (uma opção)
Surf & Turf
Porção de 10 onças de filé-mignon
Porção de 16 onças de contrafilé
Porção de 22 onças de ancho caubói
Porção de 20 onças de costela bovina
Corte francês de peito de frango
Filé duplo de cordeiro (porção de 11 onças)
Salmão da Noruega
Acompanhamentos da Noite de Ano Novo (uma opção)
Aspargos grelhados com molho ponzu de trufas
Brócolis com molho holandês
Batata assada dupla
Purê de batatas com alho
Sobremesas da Noite de Ano Novo (uma opção)
Torta de limão
Cheesecake de baunilha
Bolo de lava de chocolate derretido
Petiscos da Noite de Ano-Novo para crianças (escolher um)
Coquetel de camarão colossal
Sopa de frango com macarrão
Pratos principais da Noite de Ano-Novo para crianças (uma opção)
Porção de 8 onças de filé-mignon
Corte francês de peito de frango
Salmão da Noruega
Acompanhamentos da Noite de Ano-Novo para crianças (uma opção)
Brócolis com molho holandês
Purê de batatas com alho
Sobremesas da Noite de Ano-Novo para crianças (uma opção)
Torta de limão
Cheesecake de baunilha
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*O consumo de carnes, frutos do mar, mariscos ou ovos crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de doenças de origem alimentar.
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