Besoins alimentaires particuliers

La plupart des restaurants à service rapide et avec service à table peuvent s’adapter aux allergies et intolérances alimentaires communes suivantes :

• Œufs
• Poisson
• Gluten
• Lait
• Arachides
• Fruits de mer
• Soya
• Noix
• Blé

Pour aider les visiteurs avec leurs choix de repas, la plupart des restaurants avec service à table et à service rapide Disney offrent des menus non allergènes ou des guides des allergies pour s’adapter aux allergies et intolérances communes. Les visiteurs peuvent aussi consulter un chef ou un membre de l’équipe qualifié en matière de régime particulier au besoin. Les visiteurs qui ont des allergies alimentaires doivent parler de leurs exigences alimentaires avec un membre de l’équipe à leur arrivée au restaurant.

Nous nous efforçons d’éviter l’introduction d’allergènes connus dans vos choix de menu dans le cadre de nos procédures d’approvisionnement, de préparation et de manipulation des aliments. Bien que nous prenions des mesures afin de prévenir la contamination croisée, nous n’avons pas de cuisines non allergènes et nous ne pouvons garantir qu’un élément du menu ne contient aucun allergène.

Veuillez aussi noter que nos offres non allergènes dépendent des étiquettes d’ingrédients du fournisseur et que nous ne pouvons garantir l’exactitude du contenu de chacun des aliments. Les avis concernant les allergènes (comme ceux commençant par « Peut contenir ») ne sont pas réglementés et ne sont donc pas pris en considération lors de la création de mets sans allergènes. Il vous revient de faire un choix éclairé selon vos besoins alimentaires particuliers.

Plusieurs endroits peuvent aussi s’adapter à différents types d’exigences alimentaires sans nécessiter d’arrangement au préalable. Cela comprend des options pour le diabète, le pontage gastrique, l’anneau gastrique, faibles en glucides, faibles en gras, faibles en sodium, sans sucre ajouté ou végétales.

Les visiteurs avec les préoccupations suivantes devraient envoyer un courriel à Special.Diets@DisneyWorld.com après avoir effectué leurs réservations de restaurant pour leur visite et au moins 14 jours avant leur arrivée :

• Toute allergie ou intolérance non répertoriée ci-dessus dans les allergies alimentaires communes
• Phénylcétonurie (PCU) ou dysphagie
• Autres régimes restrictifs pour des raisons médicales ou troubles métaboliques
• Un seul visiteur souffrant de 4 allergies ou intolérances ou plus, ou plusieurs visiteurs souffrant d’allergies ou intolérances au sein du même groupe

L’équipe chargée des régimes particuliers vous aidera dans le processus de restauration. Assurez-vous de nous informer de vos restrictions alimentaires à votre arrivée au restaurant. Vous pouvez aussi parler à un chef ou à un membre de l'équipe qualifié en matière de régime particulier au besoin. Nos restaurants feront de leur mieux pour répondre aux besoins alimentaires, nous ne pouvons toutefois garantir que nous serons en mesure de satisfaire toutes les demandes.

Les sélections régulières figurant à notre menu peuvent être consultées en ligne et les menus sans allergènes sont disponibles dans plusieurs restaurants. Lorsque vous effectuez des réservations et à votre arrivée au restaurant, veuillez suivre ces instructions :

Réserver en ligne
Lorsque vous réservez une table en ligne, veuillez indiquer toutes les allergies et les intolérances alimentaires au moment de la réservation.

Au restaurant
Informez le serveur de vos restrictions alimentaires dès votre arrivée. Vous pouvez aussi consulter un chef ou un membre de l'équipe qualifié en matière de régime particulier au besoin.

Lors de votre visite au Victoria & Albert’s
Le Victoria & Albert’s offre un impeccable service personnalisé et ce prestigieux restaurant du Disney’s Grand Floridian Resort & Spa peut être en mesure d’élaborer un menu unique composé de la plus fine cuisine sans allergènes imaginable pour les visiteurs avec certaines restrictions alimentaires. Composez le +1 407 WDW-DVNA ou le +1 407 939-3862 pour effectuer une réservation et discuter de vos besoins et de vos préférences alimentaires. De plus, demandez à parler à un chef à votre arrivée.

Les repas casher peuvent être offerts dans les restaurants avec service à table et certains restaurants à service rapide et doivent être demandés 24 heures à l’avance en composant le 407 824-1391. Les visiteurs de moins de 18 ans doivent avoir la permission de leur parent ou tuteur pour appeler. Assurez-vous aussi de faire part de vos exigences alimentaires dès votre arrivée au restaurant.

Pour les restaurants avec buffet, les visiteurs obtiendront seulement un repas. Le repas ne sera pas à volonté et les visiteurs seront facturés le prix régulier du buffet à volonté. Les visiteurs qui utilisent les droits de leur forfait avec formule de repas Disney pourront profiter de mets casher équivalents.

Par exemple : Si les droits du forfait comprennent une entrée, un plat principal et un dessert, alors le visiteur peut commander une entrée casher, un plat principal casher et un dessert casher.

Veuillez noter que le temps d’attente peut être plus long en raison de l’attention particulière que nous portons à la préparation d’un repas casher.

Les repas halal peuvent être offerts dans certains restaurants avec service à table et doivent être demandés au moins 24 heures à l’avance en composant le 407 824-1391. Les visiteurs de moins de 18 ans doivent avoir la permission de leur parent ou tuteur pour appeler. Pour tous les autres restaurants, envoyez un courriel à Special.Diets@DisneyWorld.com. Assurez-vous aussi de mentionner vos exigences alimentaires à votre arrivée au restaurant. 

Veuillez noter que le temps d’attente peut être plus long en raison de l’attention particulière que nous portons à la préparation d’un repas halal. Les options de viande halal varient selon l’endroit et il peut arriver que seuls des repas végétariens ou de fruits de mer spécifiques soient offerts.

Les visiteurs ayant des allergies ou des intolérances alimentaires sont autorisés à apporter de la nourriture dans les parcs thématiques et les restaurants du Walt Disney World. Lorsque vous entrez dans un parc, il vous suffit d’informer le membre de l'équipe chargé de vérifier les sacs qu’une personne de votre groupe souffre d’une allergie ou d’une intolérance alimentaire.

Veuillez noter que les membres de l’équipe ne peuvent pas conserver, préparer, cuire ou réchauffer toute nourriture apportée dans nos hôtels ou dans nos parcs thématiques par des visiteurs.

Réfrigérer et faire chauffer des aliments personnels
Les visiteurs séjournant dans un hôtel Disney qui doivent réfrigérer leurs aliments peuvent utiliser le petit réfrigérateur installé dans la chambre ou appeler le personnel d’entretien pour demander à ce qu’un petit réfrigérateur supplémentaire soit installé (sous réserve de disponibilité).

Pour tout autre question concernant les allergies alimentaires ou autres régimes particuliers, communiquez avec nous au Special.Diets@DisneyWorld.com. Notre équipe vous aidera dans le processus de restauration.