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Global Marketplaces lors du Epcot International Food & Wine Festival

Un couple déguste des entrées et du vin rouge devant le marché de l’Italie

Epcot

World Showcase

Billet d'entrée valide pour les parcs thématiques requis

Africain, Américain, Asiatique, Boulangerie, Anglais, Chinois, Français, Allemand, Grec, Irlandais, Italien, Japonais, Latin, Marocain, Norvégien, Polynésien, Fruits de mer, Sushis

Certaines formules de repas acceptées

Lorsque vous réservez un séjour Disney, vous pouvez choisir d’acheter un forfait vacances Magic Your Way comprenant l’une de nos formules de repas Disney. Chaque formule de repas vous donne droit à un certain nombre de repas dans les restaurants du Walt Disney World participants.

Les formules de repas suivantes sont acceptées :

2017 Type de formule de repas
2017 Formule de repas à service rapide
2018 Type de formule de repas
2018 Formule de repas à service rapide

Parcourez le monde en saveur avec une sélection infinie de cuisine et de boissons au Epcot International Food & Wine Festival!

Un assortiment d’ingrédients crus qui comprend oignons, piments, maïs, courge d’été en cube et haricots non cuits

Une aventure culinaire incroyable

Emportez votre appétit pour une tournée alléchante de saveurs internationales et de mets délicats nationaux!

Découvrez l’édition 2017 du Epcot International Food & Wine Festival, une abondance de cuisines et de techniques culinaires novatrices de chefs du monde entier. Ce paradis pour les amateurs de bonne nourriture est rempli de plats délicieux, de bons vins, de bières artisanales, de spiritueux et d’autres boissons qui ne manqueront pas de satisfaire tous les palais; de plus de 35 marchés individuels.

Renseignements généraux sur l’événement
  • Les marchés sont ouverts tous les jours du 31 août au 13 novembre 2017.
  • L’entrée à Epcot est requise.
  • Vous devez effectuer un achat séparé pour participer aux dégustations d’aliments et de boissons des marchés.
  • L’alcool ne sera servi qu’aux visiteurs de 21 ans et plus.
  • La disponibilité des produits du marché peut être limitée.
  • Les marchés peuvent fermer à tout moment.
  • Les éléments de menu sont modifiables sans préavis.
Détails de la nourriture et des boissons
  • Les articles sans gluten et sans blé (sans gluten) sont identifiés dans l’ensemble de chaque menu.
  • Veuillez prendre note que vous pouvez parler à un chef ou à un membre de l’équipe qualifié en matière de régime particulier avant de commander. Nous faisons tous les efforts possibles au cours de l’approvisionnement, de la préparation et de la manipulation pour éviter l’introduction de l’allergène concerné dans les aliments; il est toutefois possible que l’allergène ait été introduit avant la livraison de l’aliment ou par inadvertance lors de notre préparation ou manipulation. Nous n’avons pas de cuisines séparées pour préparer des plats sans allergènes, ni de salles à manger séparées pour les visiteurs qui souffrent d’allergies ou d’intolérances.

2 bols remplis de macaroni au fromage mélangé avec du bacon, du fromage parmesan et des poivrons

Active Eats – NOUVEAU!

Comblez votre appétit avec des plats remplis d’action. Chacun d’eux ravira vos papilles à coup sûr tandis que vous explorez le parc.

Nourriture :

  • Hamburger bien garni de bacon au poivre Nueske’sᴹᴰ, fromage cheddar, poivrons et oignons verts
  • Rôti de saumon de Verlasso Farms accompagné de salade de quinoa et de chimichurri à la roquette (sans gluten)
  • Crème d’avocat sucrée avec fraises, gâteau jaune et streusel tortilla

Boissons :

  • Eau pétillante alcoolisée HRD WTR lime et citron de M.I.A. Beer Company, Doral, Floride
  • Riesling Chateau Ste Michelle Cold Creek, Washington
  • Pinot noir Evolution par Sokol Blosser, Willamette Valley

Un bol rempli de soupe aux lentilles garnie de quinoa, de crème et de persil

Afrique

Découvrez un délicieux menu inspiré des pays riches en histoire, en mystère et en diversité culturelle.

Nourriture :

  • Morceaux de filet de bœuf style berbère avec oignons, jalapenos, tomates et pap (sans gluten)
  • Ragoût de lentilles rouges éthiopiennes épicé avec yogourt végétalien et quinoa
  • Corniotte au fromage paneer et aux épinards avec menthe Raita

Boissons :

  • Chenin Blanc Ernie Els « Big Easy », Western Cape
  • Pinotage Simonsig, Stellenbosch
  • Jam Jar Sweet Shiraz, Western Cape
  • Dégustation de vin aussi offerte

Un verre de vin blanc et à côté d’un verre de vin rouge

The Almond Orchard Hosted by Blue Diamond Almond Breezeᴹᴰ – NOUVEAU!

Laissez vos papilles craquer pour des offres savoureuses qui accompagnent une des collations les plus populaires au monde.

Nourriture :

  • Risotto au chou-fleur avec poulet effiloché, artichauts, épinards, fromage parmesan et vinaigre balsamique vieilli
  • Houmous aux tomates grillées à la flamme garni d’amandes sel et vinaigre Blue Diamond, servi avec Blue Diamond Nut Thinsᴹᴰ
  • Coupe de crème glacée molle banane et amandes avec baies fraîches et flocons d’avoine au chocolat croquant

Boissons :

  • Champagne Veuve Clicquot Ponsardin « Yellow Label » Brut
  • Champagne Dom Pérignon Brut
  • Champagne Moët & Chandon Brut Rosé
  • Smoothie aux fraises préparé avec lait d’amande Blue Diamond Almond BreezeMD (non alcoolisé)

Veuillez noter que tous les articles du menu contiennent du lait d’amande Blue Diamond Almond BreezeMD.

4 petits bols remplis de légumes cuits et garnis d’une crevette cuite

Australie

Explorez un éventail exotique de nourriture, de vins et de bières provenant des antipodes.

Nourriture :

  • Crevettes grillées aux baies des bois douces et épicées, avec ananas, poivrons, oignons et pois mange-tout (sans gluten)
  • Entrecôte d’agneau grillée avec pesto à la menthe et croustade de pomme de terre (sans gluten)
  • Lamington : Gâteau jaune enrobé de chocolat et de noix de coco râpée

Boissons :

  • Bière blonde originale Coopers Brewery
  • Shiraz Robert Oatley McLaren Vale
  • Hope Estate « Wollombi Brook » Semillon, Hunter Valley

Un rosbif garni de sauce repose sur un lit de purée de pommes de terre

Belgique

Offrez-vous des gaufres version dessert et d’autres gâteries sucrées; gracieuseté du royaume de la Belgique!

Nourriture :

  • Gaufre belge avec compote de baies et crème fouettée
  • Bœuf braisé à la bière servi avec purée de pommes de terre au gouda fumé
  • Gaufre belge avec ganache chaude au chocolat et crème fouettée

Boissons :

  • Bière blanche Hoegaarden
  • Bière blonde Leffe Pale Ale
  • Cidre Stella Artois fort
  • Café glacé avec liqueur de chocolat Godiva
  • Dégustation de bière aussi offerte

Une assiette de viande cuite et de légumes garnis de purée de pommes de terre à côté d’une fourchette

Brésil

Découvrez la cuisine et la culture sud-américaines avec le meilleur de la terre des palmiers.

Nourriture :

  • Escondidinho de carne – « Le petit cachottier » : Couches de pâté à la viande avec purée de yucca (sans gluten)
  • Poitrine de porc croustillante avec haricots noirs, tomates et oignons (sans gluten)
  • Pão de Queijo : Pain au fromage brésilien (sans gluten)

Boissons :

  • Bière noire M.I.A. Beer Company Barbosa, Doral, Floride
  • Chardonnay Lidio Carraro
  • Caipirinha glacée agrémentée de Cachaça de LeBlon

2 verres de bière

Collection du brasseur

Dorlotez votre nature assoiffée avec un verre ou une dégustation des meilleures bières d’Europe, des Pilsners aux bières de blé.

Nourriture :

  • Lebkuchenherz : Cœur de pain d’épices décoré

Boissons :

  • Radeberger Zwickel Pilsner (non filtrée)
  • Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrüb
  • Bière à la grenade Hefeweizen Schöfferhofer
  • Dégustation de bière aussi offerte

Une petite casserole de soupe au fromage cheddar garnie de bacon et de ciboulette

Canada

Transportez vos papilles au Yukon avec de délicieux plats, des bières et des vins du Grand Nord.

Nourriture :

  • Soupe au fromage cheddar canadien servie avec un pain bretzel
  • Filet mignon de bœuf « Le Cellier » aux champignons sauvages avec sauce au beurre et aux truffes (sans gluten)

Boissons :

  • Moosehead Radler : Bière blonde infusée de jus de pamplemousse, de raisin et de citron
  • « Cidre de glace » Neige Première, Québec
  • Fielding Estate Red Conception, Niagara Peninsula

Une assiette garnie de nouilles, de bœuf Stroganoff et de laitue

The Cheese Studio, Hosted by Boursinᴹᴰ Cheese

Ne dites pas seulement « cheese », mangez-le aussi en succombant à des mets inspirés de cet aliment international populaire.

Nourriture :

  • Bœuf « Stroganoff » braisé avec petites nouilles aux œufs, champignons sauvages et sauce au fromage Boursin à l’ail et aux fines herbes
  • Savoureuse tarte aux oignons caramélisés, au fromage Boursin à l’ail et aux fines herbes avec salade de roquette froide et vinaigre balsamique vieilli
  • Trio de fromages : Profiterole garnie de fromage Boursin à l’ail et aux fines herbes et confiture d’abricot et d’orange; roulé de saumon fumé avec fromage Boursin à l’échalote et à la ciboulette et assaisonnement Everything; macaron aux fraises avec fromage Boursin au poivre

Boissons :

  • Leth Steinagrund Gruner Veltliner, Autriche
  • Pinot noir Liberated, Californie

Une assiette garnie de chaussons chinois frits

Chine

Initiez votre palais à une diversité de plats et de boissons populaires d’une des plus grandes cuisines du monde!

Nourriture :

  • Canard rôti à la pékinoise dans un petit pain bao avec sauce hoisin
  • Petit pain bao au poulet épicé
  • Crevettes au poivre noir avec nouilles à l’ail
  • Chaussons chinois au poulet

Boissons :

  • Thé aux perles avec thé noir Assam et lait (non alcoolisé)
  • Bière blonde Tsingtao
  • Ritzy Lychee avec cognac Courvoisier VS et vodka Smirnoff
  • Happy Peach avec liqueur de pêche DeKuyper et rhum ambré Myers
  • Punch BaiJoe avec liqueur chinoise Bai Jui, jus de litchi, de noix de coco et d’ananas

Une tarte au chocolat garnie de 2 framboises et d’une cuillerée de crème fouettée

The Chocolate Studio

Assouvissez votre envie de sucreries avec une excursion dans une de nos boutiques de chocolat pour trouver de délicieuses gâteries sucrées foncées et lactées!

Nourriture :

  • Truffé au chocolat traité à l’azote liquide, avec caramel au Whisky chaud (sans gluten)
  • Tarte à la framboise et au chocolat noir avec crème fouettée et poudre de framboise

Boissons :

  • Cabernet sauvignon Justin, Paso Robles
  • Banfi Rosa Regale, Piedmont
  • Lenotti Recioto della Valpolicella, Italie
  • RL Buller Fine Muscat

Des langoustines dans un bol à côté de 3 morceaux de pain

Coastal Eats – NOUVEAU!

Régalez-vous des saveurs des mers du monde, accompagnées de vins originaires de la côte du Pacifique!

Nourriture :

  • Beignet de morceaux de crabe avec salade de chou nappa et crème d’avocat à la citronnelle
  • Trempette de langoustines cuites au four sur baguette au levain
  • Pétoncles poêlés avec succotash de haricots blancs et de maïs rôti, et sauce au beurre au piment et au chipotle

Boissons :

  • Pinot gris Erath, Oregon
  • Pinot noir Soter Planet Oregon

2 œufs à la coque enrobés dans une saucisse frite à côté d’une boisson

Bières artisanales

Élevez vos goûts avec des bières fraîches ou une dégustation rafraîchissante de bière artisanale américaine de certaines des meilleures brasseries du pays!

Nourriture :

  • Œuf écossais froid enrobé de saucisse avec sauce à la moutarde
  • Cheeseburger piquant et sandwich au macaroni au fromage cheddar
  • La barbe à papa à l’orange : Un mélange de barbe à papa à la lime et à l’orange

Boissons :

  • Bière blonde 305 de M.I.A Beer Company, Doral, Floride
  • Bière au blé Passion Wheat de JDub’s, Sarasota, Floride
  • Bière Farmhouse Trekker Bier de Central 28, DeBary, Floride
  • Bière blonde de Playalinda Brewing Company, Titusville, Floride
  • Stout Passport 35 Triple Chocolate Milk Stout de Florida Beer Company, Cape Canaveral, Floride
  • Bière blonde Citra Guayabera de Cigar City, Tampa, Floride
  • Bright Horizons : Spriteᴹᴰ avec perles à croquer de plusieurs saveurs (non alcoolisé)
  • Dégustation de l’est de la Floride
    • Bière blonde 305 de M.I.A. Beer Company, Doral, Floride
    • Bière blonde de Playalinda Brewing Company, Titusville, Floride
    • Stout Passport 35 Triple Chocolate Milk Stout de Florida Beer Company, Cape Canaveral, Floride
  • Dégustation de l’ouest de la Floride
    • Bière au blé Passion Wheat de JDub’s, Sarasota, Floride
    • Bière Farmhouse Trekker Bier de Central 28, DeBary, Floride
    • Bière blonde Citra Guayabera de Cigar City, Tampa, Floride

3 brochettes de bœuf reposent sur un lit de salade qui contient des fruits et du fromage

Earth Eats, inspiré par The Chew

Mettez vos papilles sens dessus dessous tandis que des techniques rustiques et la technologie moderne fusionnent pour créer une révolution de la saveur.

Nourriture :

  • Ravioli à la ricotta et aux courgettes avec sauce tomate rustique
  • Brochette de bœuf grillée avec laitue romaine, abricots et fromage feta
  • Beurre d’arachide et mousse au chocolat blanc nappés de caramel (sans gluten)

Boissons :

  • Chardonnay « Goldie » Kurt Russell’s Gogi Wines, Californie
  • Pinot noir Kurt Russell’s Gogi Wines, Californie
  • Hydromel à la framboise noire Redstone Meadery

Poulet frit garni de sauce reposant sur un pain frit

Frais de la ferme

Invitez vos sens à déguster quelques mets savoureux; ces saveurs vous feront chanter « cocorico » et vous en redemanderez.

Nourriture :

  • Poulet croustillant avec pain de maïs grillé et sauce Red Eye
  • Salade de betteraves rôties avec haricots verts, fromage feta, vinaigrette Minus 8 et noix de Grenoble grillées (sans gluten)

Boissons :

  • Cidre alcoolisé Gumption Citrus Freak, Middlebury, Vermont
  • Cidre alcoolisé Woodchuck Raspberry, Middlebury, Vermont
  • Cidre alcoolisé Two Henrys Elderberry Cream, Plant City, Floride
  • Florida Orange Groves, vin Mango Mama
  • Dégustation de cidre aussi offerte

Une crêpe garnie de tranches de saucisse, bacon, oignons et sirop

Flavors from Fire – NOUVEAU!

Voyez comment le feu et la chaleur peuvent ajouter de la saveur à votre journée à Epcot, sans oublier les boissons qui vous aideront à étancher votre soif.

Nourriture :

  • Ailes de porc : Ailes de porc rôties avec sauce barbecue coréenne et graines de sésame
  • Bœuf salé fumé avec pommes de terre croustillantes chaudes, oignons marinés et fondue à la bière blonde avec fromages BelGioioso Romano et America Grana
  • Crêpe sucrée avec saucisse de poulet chipotle épicée, confiture d’oignon et sirop au beurre et à l’érable
  • Chocolat piquant : Mousse au chocolat noir avec poivre de Cayenne, poudre de piment et poudre de framboise

Boissons :

  • Bière porter Orlando Brewery Smokin’ Blackwater
  • Ravenswood Zinfandel, Napa Valley
  • Swine Brine avec bourbon Evan Williams

Crème brûlée dans un plat à côté de 4 framboises et d’une cuillère

France

Tombez en amour avec la cuisine classique et les vins les plus raffinés de la France; bon appétit!

Nourriture :

  • Moelleux au fromage de chèvre et aux épinards : Pouding au fromage de chèvre chaud avec épinards (sans gluten)
  • Croissant aux escargots : Croissant aux escargots avec ail et persil
  • Boeuf bourguignon, purée de pommes de terre : Bœuf braisé au cabernet sauvignon avec purée de pommes de terre
  • Crème brûlée à la confiture de framboises : Crème brûlée avec confiture de framboise faite maison (sans gluten)

Boissons :

  • La Passion Martini Slush : Vodka Grey Goose Le Citron, jus de canneberges et de fruit de la passion
  • Chardonnay, Bouchard Ainé & Fils
  • Château les Graves de Barrau : Mélange de Merlot et de Cabernet, Bordeaux
  • Kir mousseux St-Germain : Vin mousseux et liqueur de fleur de sureau St-Germain
  • Bière blonde Kronenbourg Blanc 1664

Une tranche de strudel aux pommes avec crème à la vanille

Allemagne

Lancez-vous dans un périple épicurien en Allemagne, nation de la nourriture, des boissons et des appétits les plus copieux au monde!

Nourriture :

  • Schinkennudeln : Gratin de pâtes au jambon et au fromage
  • Saucisse rôtie dans un pain bretzel
  • Strudel aux pommes nappé de sauce vanille
  • Lebkuchenherz : Cœur de pain d’épices décoré

Boissons :

  • Radeberger Zwickel Pilsner (non filtrée)
  • Riesling Selbach Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Kabinett, Mosel
  • Riesling Dr. Heyden Oppenheimer Sacträger Riesling Spätlese, Rheinhessen
  • Riesling Selbach Riesling Classic Dry, Mosel
  • Dégustation de vin aussi offerte

Croustilles de maïs garnies de fromage, de vinaigrette ranch, de tomates, de laitue, d’olives et d’oignons

Grèce

Savourez les saveurs méditerranéennes de mets traditionnels et de boissons divines de la terre des dieux!

Nourriture :

  • « Nachos » grecs garnis : Croustilles de pita, miettes de saucisses sans viande et sauce Tzatziki végétalienne
  • Spécialités grecques : Feuilles de vigne farcies avec sauce à l’aneth et au citron, poulpe grillé et trempette au fromage feta avec pain pita chaud
  • Spanakopita
  • Bougatsa : Streudel de pâte phyllo chaude avec crème pâtissière à la vanille sucrée, sirop au mile et au citron et cannelle

Boissons :

  • Domaine Skouras Moscofilero, Peloponnese
  • Domaine Sigalas Assyrtiko, Santorini
  • Mélange de rouge Argyros Atlantis, Santorini

Une assiette garnie de jambon, de poivrons, d’oignons et de sauce

Hawaï

Traversez le Pacifique pour découvrir des saveurs tropicales et des mets appréciés de l’île; sucrées ou savoureuses, ces bouchées alléchantes hurlent aloha!

Nourriture :

  • Petit sandwich au porc Kalua avec chutney à l’ananas aigre-doux DOLEᴹᴰ et mayonnaise relevée
  • Takaki de thon grillé avec salade d’algues et concombres marinés et crème de wasabi
  • Hachis SPAMᴹᴰ à la sauce teriyaki avec pommes de terre, poivrons et oignons, et mayonnaise épicée
  • Gâteau au fromage au fruit de la passion avec noix de macadamia grillées

Boissons :

  • Bière blonde Maui Brewing Company Bikini
  • Vin mousseux à l’ananas Florida Orange Groves
  • Mai Tai avec rhum Sammy’s Beach Bar

Un morceau de pain grillé garni de poitrine de bœuf, de tomates et de sauce crémeuse

Houblon et orge

Restez aux États-Unis pour déguster de la bière artisanale, des vins et les meilleures saveurs d’un océan à l’autre!

Nourriture :

  • Rouleau de homard style Nouvelle-Angleterre
  • Poitrine de bœuf fumé et fromage au piment servi sur pain grillé à l’ail
  • Gâteau aux carottes fraîchement sorti du four et glaçage au fromage à la crème

Boissons :

  • Bière blanche New Belgium Brewing Fat Tire, Fort Collins, Colorado
  • Anchor Brewing Liberty Ale, San Francisco, Californie
  • Orange Blossom Brewing Foxtail Cold Brew Coffee Pilsner, Orlando, Floride
  • Chardonnay Mer Soleil Reserve, Santa Lucia Highlands
  • Mélange de rouge Atalon Pauline's Cuvée, Napa Valley
  • Dégustation de bière aussi offerte

Du pain pita à côté de 3 tasses de chutney différents

Inde

Familiarisez-vous avec de nouvelles saveurs originaires du Vieux Monde tandis que l’Inde est de retour à Global Marketplaces!

Nourriture :

  • Pain indien chaud avec trempettes à l’ail mariné, salsa à la mangue et trempette au pesto à la coriandre
  • Cari rouge Madras avec chou-fleur rôti, carottes miniatures, pois chiches et riz basmati (sans gluten)
  • Poulet korma avec salade de tomates et de concombres, amandes, noix de cajou et pain naan chaud
  • Gâteau couronne aux pistaches et à la cardamome avec mousse au chocolat et à la noix de coco

Boissons :

  • Chenin blanc Sula, Nashik
  • Shiraz Sula, Nashik
  • Bière de fermentation basse Kingfisher
  • Mango Lassi (non alcoolisé)

Gâteau au chocolat avec fudge chaud à côté d’une boule de crème glacée

Irlande

Évadez-vous vers l’île d’émeraude pour un peu de bière, de vin et de mets irlandais authentiques pour réchauffer votre cœur!

Nourriture :

  • Saucisse irlandaise rôtie avec pommes de terre Colcannon et sauce à l’oignon
  • Fromage cheddar irlandais chaud et trempette à la stout avec pain brun irlandais
  • Pudding au chocolat chaud avec crème anglaise à la liqueur de crème irlandaise

Boissons :

  • Thé chai à la citrouille Twinings et frappé au caramel (non alcoolisé)
  • Vin de miel Bunratty Meade
  • Bière blonde américaine Guinness
  • Cocktail glacé au thé chai à la citrouille Twiningsᴹᴰ avec vodka au caramel

Riz garni de haricots, de tranches de lime, de poulet, de coriandre et d’oignons

Islands of the Caribbean

Voyagez vers les îles des Caraïbes, où la fusion de la nourriture et des cultures crée une mélodie dans votre bouche!

Nourriture :

  • Galette de bœuf jamaïcaine avec salsa à la mangue
  • Porc mojo avec haricots noirs, riz à la coriandre et oignons rouges marinés (sans gluten)
  • Quesito : Pâte feuilletée avec fromage à la crème sucré et sauce de goyave

Boissons :

  • Lager Carib
  • Sangria blanche des Caraïbes
  • Mojito glacé

Pâtes penne recouvertes de sauce et garnies d’ail et de crevettes

Italie

Mangiare... savourez l’élégance simple de la cucina italiana, avec de la nourriture et du vin parmi les plus appréciés au monde.

Nourriture :

  • Calmars croustillants avec sauce pomodoro épicée
  • Spezzatino con Polenta : Ragoût de bœuf avec polenta crémeuse au parmesan
  • Cannoli al Cioccolato : Cannoli enrobés de chocolat fourrés de ricotta sucrée, de fruits confits et de chocolat

Boissons :

  • Pinot Grigio
  • Chianti
  • Prosecco
  • Corbinello
  • Moscato
  • Margarita glacée avec limoncello et Téquila
  • Bière lager Moretti
  • Bière double malt Moretti La Rossa

4 morceaux de sushi servis avec du gingembre mariné

Japon

Ravissez votre appétit avec des sushis et d’autres délicieux plats ainsi que des libations de la terre du Soleil Levant!

Nourriture :

  • Dumplings au porc shumai et au wasabi cuits à la vapeur
  • Maki BLT au saumon
  • Porc au gingembre teriyaki

Boissons :

  • Cocktail de saké à l’ananas Pom
  • Saké Kara Tamba Tarekuchi Dry
  • Saké Yukikage « Snow Shadow » Junmai
  • Bière Sapporo

Un verre de bière pâle repose à côté d’un verre de bière foncée

Light Lab – NOUVEAU!

Gardez un pas léger tout au long de la journée avec une variété rafraîchissante de boissons pétillantes et de mixtures vives.

Boissons :

  • T=CC2: Soda tonique à la vanille et barbe à papa (non alcoolisé)
  • RGB : Cocktail glacé aux agrumes et à la pomme (non alcoolisé)
  • Bleu Spectrum : Blanc de Bleu Cuvée Mousseux avec perles à croquer
  • Bière Green Zebra Watermelon Gose de Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan
  • IPA Space Dust de Elysian Brewing , Seattle, Washington
  • IPA Hoptical Illusion de Blue Point Brewing Company, Patchogue, New York
  • Mad Scientist Radiant Flux de Sixpoint Brewery, Brooklyn, New York
  • Bière rousse Robonaut de Playalinda Brewing Company, Titusville, Floride
  • Pilsner Polestar de Left Hand Brewing Company, Longmont, Colorado
  • Dégustation spatiale
    • Pilsner Polestar de Left Hand Brewing Company, Longmont, Colorado
    • Bière rousse Robonaut de Playalinda Brewing Company, Titusville, Floride
    • IPA Space Dust de Elysian Brewing , Seattle, Washington
  • Dégustation lumineuse
    • Mad Scientist Radiant Flux de Sixpoint Brewery, Brooklyn, New York
    • Bière Green Zebra Watermelon Gose de Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan
    • IPA Hoptical Illusion de Blue Point Brewing Company, Patchogue, New York

2 verres de mousse garnie de caramel, de bleuets, de brisures de chocolat blanc et de menthe

Mexique

Pimentez votre palais festif avec un peu d’histoire, de culture et de cuisine du sud de la frontière; olé!

Nourriture :

  • Taco de faux-filet : Faux-filet mariné, sauce au chipotle rôti et échalotes grillées sur une tortilla de maïs
  • Crevettes au chipotle et à la téquila : Sur huarache de haricots noirs garni de chou rouge et chou vert, fromage frais et crema Mexicana
  • Mousse Cajeta servie avec sauce Cajeta et flocons de chocolat blanc

Boissons :

  • Margarita épicée à la pomme
  • Margarita classique à la lime
  • Sangria de style mexicain
  • Bière pression Corona avec flotteur
  • Mexican Mule

Baklava au chocolat avec pâte phyllo roulée, amandes grillées et sauce au chocolat noir

Maroc

Savourez un éventail inspiré de saveurs exotiques; cette région de l’Afrique du Nord est la Mecque de la cuisine intrigante.

Nourriture :

  • Pochette de kefta : Bœuf assaisonné haché dans une pochette de pain pita
  • Frites à l’homus épicé avec concombre, tomate, oignon et sauce Tzatziki
  • Baklava au chocolat : Roulé dans la pâte phyllo avec amandes grillées et sauce au chocolat noir

Boissons :

  • Sangria marocaine
  • Casa Pale Lager
  • Vin blanc Les Trois Domaines Guerrouane, Meknes
  • Mimosa Royale : Vin mousseux et jus d’orange garni de liqueur d’orange

Moules cuites accompagnées de carottes et de fines herbes dans un bol

Nouvelle-Zélande

Rendez-vous au sud de l’Équateur pour savourer des repas Kiwi typiques, dont des assiettes savoureuses et des vins primés.

Nourriture :

  • Boulettes d’agneau avec chutney de tomate épicé
  • Moules vertes cuites à la vapeur avec beurre à l’ail et miettes de pain grillées*
  • Longe de venaison poêlée avec sauce au marsala et champignons sauvages et purée de kumara

*Moules fournies par Mark Foods

Boissons :

  • Sauvignon Blanc Kim Crawford, Marlborough
  • Pinot noir Nobilo Icon, Marlborough
  • Cocktail au vin glacé avec sauvignon blanc Kim Crawford

Une empanada fourrée au bœuf et aux poivrons cuits

Patagonie

Délectez-vous des riches saveurs aromatiques pour lesquelles les mets délicats de l’Amérique du Sud sont réputés et enchantez vos sens!

Nourriture :

  • Empanada de bœuf
  • Brochette de bœuf grillée avec sauce chimichurri et purée de boniato (sans gluten)

Boissons :

  • Pinot noir Verum, Rio Negro
  • Malbec Bodega Noemía de Patagonia « A Lisa », Rio Negro

Ragoût d’agneau mélangé avec thym et carottes sur un lit de purée de pommes de terre à côté d’une cuillère

Écosse 

Soyez emporté vers les Hautes Terres de l’Écosse, où les repas sont magiques et les pubs sont des endroits appréciés et amusants!

Nourriture :

  • Ragoût d’agneau écossais traditionnel avec « Neeps and Tatties »
  • Crêpe américaine fraîche aux pommes de terre avec saumon fumé écossais et crème sure aux herbes
  • The Tipsy Laird : Gâteau arrosé au whisky avec crème au citron et avoine grillée

Boissons :

  • Thistle aux agrumes avec gin Hendrick’s
  • Bière écossaise Belhaven Brewery

Un bol contenant du riz cuit, des crevettes, des moules, de la ciboulette, des saucisses et des poivrons

Espagne

Faites voyager vos papilles vers le Vieux Monde alors que l’Espagne est de retour au Epcot International Food & Wine Festival.

Nourriture :

  • Charcuterie dans un cône avec une sélection de viandes espagnoles importées, de fromages, d’olives et une vinaigrette aux fines herbes
  • Paella espagnole traditionnelle avec crevettes, moules, poulet et chorizo croustillant (sans gluten)
  • Salade de fruits de mer avec crevettes, pétoncles et moules de baie, huile d’olive extra-vierge, vinaigre balsamique blanc et paprika fumé (sans gluten)
  • Gâteau sucré à l’huile d’olive avec sucre en poudre et crème de citron

Boissons :

  • Rafael Palacios Bolo Godello, Valdeorras
  • Bodegas y Viñedos Artazu Garnacha Rosado, Navarra
  • Casa Castillo Monastrell, Jumilla
  • Dégustation de vin aussi offerte

Un plat de ragoût de viande servi sur un lit de riz et garni d’un brin d’herbe fraîche

Thaïlande

Des spécialités exotiques de l'Asie du Sud-Est vous attendent tandis que la Thaïlande revient à Epcot après sept ans d’absence au festival!

Nourriture :

  • Poulet mariné avec sauce aux arachides et légumes sautés
  • Gâteau aux crevettes et pétoncles poêlés avec salade de nouilles froide
  • Bœuf au cari thaï épicé avec riz cuit à la vapeur

Boissons :

  • Helfrich Gewürztraminer, Alsace
  • Lager Singha

Une assiette en bois garnie de tranches de pain à la figue et de 3 types de fromage

The Wine & Dine Studio

Essayez un élégant pot-pourri de vins rouge, rosé et blanc provenant des vignobles renommés la Californie.

Nourriture :

  • Confit de canard effiloché avec ragoût de haricots cannellini et réduction de Zinfandel
  • Pétoncles poêlés, purée de céleri-rave truffée, choux de Bruxelles et champignons sauvages avec les produits Melissa’s Produce
  • Trio de fromages artisanaux
    • Fromager Affirois de Excellence servi avec baguette grillée
    • Fromage bleu Point Reyes Original servi avec confiture d’abricot
    • Point Reyes Toma servi avec miel
  • Palette de l’artiste de fromage et de vin
    • Trio de fromages artisanaux accompagné de sauvignon blanc Round Pond Estate, St. Francis Chardonnay et Malbec Recuerdo

Boissons :

  • Sauvignon blanc Round Pond Estate, Rutherford
  • Chardonnay St. Francis, Sonoma County
  • Malbec Recuerdo, Argentine
  • Mélange de rouge Eden Canyon « Jolie », Californie
  • Rosé Meiomi, Californie

3 jeunes adultes qui rient

Emplacements supplémentaires au festival

Visitez ces remarquables destinations de nourriture et de boissons pour découvrir une gastronomie à déguster sur le pouce!

Block & Hans
Prenez le temps de relaxer en dégustant une sélection soigneusement choisie de bières et de cidres américains; c’est la façon par excellence pour les grands de se détendre!

Boissons :

  • Bière blonde Mmmhops, Tulsa, Oklahoma
  • Thé alcoolisé glacé avec vodka à l’orange d’Orlando
  • Cidre alcoolisé McKenzie’s Seasonal Reserve, West Seneca, New York
  • Bière IPA de Honor Warrior, Chantilly, Viginia
  • Porter Bell Cow de JDub’s, Sarasota, Floride
  • Bière Kentucky Bourbon Barrel, Lexington, Kentucky
  • Bière Golden Monkey de Victory, Downingtown, Pennsylvania
  • Cream ale Killer Whale, Jacksonville, Floride

Fifres et tambours
Rafraîchissez-vous avec un circuit de dégustation qui relève les plus grands défis givrés!

Boissons :

  • Ale Festive Ale Saison de Hanson Brother’s, Tulsa, Oklahoma

Intermissions Café
Mordez dans un incroyable menu rempli de mets populaires qui ne manqueront pas de plaire le matin, le midi et le soir.

Nourriture :

  • Salade de poulet asiatique avec nouilles
  • Roulé au poulet du Sud-Ouest
  • Salade de thon sur un croissant
  • Roulé de légumes
  • Houmous avec carottes et céleri
  • Plateau de fruits et de fromages
  • Raisins
  • Sacs d’amandes Blue Diamond assortis
  • Collation de céleri Duda Farms
  • Tarte à la lime
  • Carré au chocolat

Joffrey’s Coffee & Tea Company
Dirigez-vous tout droit vers le délice bien chaud servi une tasse réconfortante à la fois; du thé et du café en plus d’une variété de préparations glacées.

Boissons :

  • The American Adventure : Sunset fraise citron glacé : des couches de fraises et de citrons glacés garnies de vodka Grey Goose
  • Canada : Café glacé Kahlúa-tini : notre célèbre café torréfié, servi froid et mélangé avec Kahlúa, vodka Grey Goose et riche crème moitié-moitié
  • Showcase Plaza: Passion-rita : des frissons glacés au fruit de la passion avec des saveurs juteuses et sucrées, un soupçon de saveur acidulée et le tout mélangé avec de la tequila 1800
  • Future World East : Chai latté alcoolisé : thé chai latté froid, glacé ou chaud avec épices chai, vanille crémeuse et le tout mélangé à de la crème irlandaise Baileys

Refreshment Cool Post
Grignotez comme s’il n’y avait pas de lendemain; faites un arrêt pour trouver des collations et des boissons satisfaisantes à emporter!

Nourriture :

  • Hot dog épicé avec kimchi et sauce moutarde
Boissons :
  • Whisky Bain’s Cape Mountain et Coke glacé

Refreshment Port
Essayez une infusion tropicale de délicieuses gâteries aux ananas DOLE... Faites-vous chauffer dans des rayons de saveur!

Nourriture :

  • Croissant beignet avec du sucre et de la cannelle
  • Croquettes de poulet frit avec sauce aigre-douce à l’ananas DOLE
  • Crème glacée molle Dole Whip à l’ananas
Boissons :
  • Crème glacée molle DOLE Whip à l’ananas avec rhum à la noix de coco Bacardí
  • Boisson rafraîchissante Dragon Berry avec rhum Bacardi Dragon Berry (aux baies)

L’expérience chocolatée : De la fève à la tablette
Organisé par la Ghirardelli Chocolate Company

Recouvrez-le de chocolat et les rêves délicieux deviennent réalité; ce paradis pour les amoureux du chocolat est l’arrêt le plus gourmand à Epcot!

Boissons :

  • Chocolat chaud Ghirardelli
  • Banfi Rosa Regale, Piedmont
  • Chemin de fer Lasseter

Un couple souriant tient des verres de bière artisanale près d’un kiosque alors qu’un membre de l’équipe regarde

Pièces d’identité requises pour l’achat de boissons alcoolisées

Apprenez quel type de pièce d’identité vous devez apporter au Epcot International Food & Wine Festival.

Les visiteurs doivent être âgés de 21 ans et plus pour acheter des boissons alcoolisées dans tout établissement de l’État de la Floride, y compris le Walt Disney World Resort et le Disney’s Vero Beach Resort. Aucun alcool ne sera servi à ceux qui ne présentent pas une pièce d’identité valide sur demande. Les types de pièces d’identité suivants seront acceptés comme preuve d’âge :

  • Permis de conduire d’un état des États-Unis (y compris les territoires américains*)
  • Carte d’identité d’un état des États-Unis (y compris les territoires américains*)
  • Carte d’identité militaire des États-Unis
  • Passeport original
  • Copie de passeport (sur papier ou saisie dans un appareil mobile), ainsi qu’une photo d’identité délivrée par un gouvernement** permettant de vérifier l’identité et la date de naissance de la personne figurant sur la copie
  • Carte NEXUS émise par la protection des douanes et frontières américaines (visiteurs canadiens uniquement)

Veuillez noter : Les visiteurs de l’extérieur des États-Unis doivent présenter un passeport valide et une autre photo d’identité délivrée par le gouvernement de leur pays d’origine.

Pour toute question concernant nos méthodes d’identification, veuillez composer le 407 939-6244. Les visiteurs de moins de 18 ans doivent avoir la permission de leur parent ou tuteur pour appeler.

*Les territoires américains comprennent Porto Rico, Guam, Îles Mariannes du Nord, Îles Vierges américaines et Samoa américaines.

**Les permis de conduire étrangers ou cartes d’identité étrangères ne sont pas accepté(e)s seul(e)s.

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  • Pour obtenir de l'aide pour votre visite au parc Walt Disney World, composez le +1 407 939-1861.
  • De 7 h à 23 h (heure de l’Est). Les visiteurs de moins de 18 ans doivent avoir la permission de leur parent ou tuteur pour appeler.
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