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Flying Fish

Disney's BoardWalk

Walt Disney World Resort

Américain, Fruits de mer

Restaurants gastronomiques/Signature

$$$ (de 35 $US à 59,99 $US par personne) Plus de renseignements

Certaines formules de repas acceptées

Lorsque vous réservez vos vacances Disney, vous pouvez faire l'achat d'un forfait des hôtels Disney comprenant l’une de nos formules de repas Disney. Pour en savoir plus, composez le 407 939-1861 ou visitez la page Formules de repas.

Consultez votre formule de repas pour connaître le nombre de bons requis par personne à cet endroit.


Type de formule de repas
2018 titres requis
Souper
Formule de repas à service rapide DisneyS/O
Formule de repas Disney2
Formule de repas de luxe Disney2

Type de formule de repas
2019 titres requis
Souper
Formule de repas à service rapide DisneyS/O
Formule de repas Disney2
Formule de repas de luxe Disney2

Régalez-vous de fruits de mer durables et de biftecks de première qualité à ce restaurant américain contemporain sur le Disney’s BoardWalk.

Thon albacore avec melon d’eau compressé, épaulette aux agrumes, sel noir de Chypre et avocat

Mets de saison préparés à la perfection

Savourez une interprétation sophistiquée des repas nostalgiques de bord de mer; notre menu respire le pur génie épicurien.

Entrez dans ce restaurant récemment réaménagé et découvrez une ambiance chaleureuse et accueillante qui définit la restauration de luxe. Des détails inattendus, dans notre décor et notre menu impeccable, ne manqueront pas d’impressionner les visiteurs. Les délicieux plats sont tous plus appétissants et visuellement éblouissants les uns que les autres; nous transformons les plats de fruits de mer gastronomiques en œuvres d’art.

Jetez un coup d’œil dans la cuisine ouverte depuis votre table magnifiquement mise et regardez nos maîtres cuisiniers créer un chef-d’oeuvre culinaire après l’autre en utilisant les ingrédients les plus frais qui soient. Choisissez parmi une variété de succulentes spécialités qui peuvent comprendre la poitrine de porc Kurobuta, les moules bleues canadiennes, le saumon Skuna Bay et les pâtes garganelli aux pétoncles Hokkaido, pour n’en nommer que quelques-uns.

Pendant le souper, offrez-vous une sélection variée de vins choisis avec soin pour s'accorder avec la cuisine, en plus de nos cocktails exclusifs. Assurez-vous de combler votre dent sucrée avec un éventail de desserts de saison pour terminer votre repas de manière inoubliable!

Renseignements sur le menu et la réservation

Effectuez vos réservations en ligne ou en composant le +1 407 939-1947. Les visiteurs de moins de 18 ans doivent avoir la permission de leur parent ou tuteur pour appeler.

Veuillez noter que les réservations sont recommandées et peuvent être effectuées jusqu’à 180 jours avant votre visite. De plus, sachez que les éléments de menu sont modifiables sans préavis.

Guests ordering food and drinking coffee at the Flying Fish restaurant

New Year’s Eve 2018 at Flying Fish

Celebrate the New Year with family and friends, surrounded in an atmosphere of elegance as you dine on a multi-course, prix fixe menu inspired by Chef Tim Majoras.

Détails de l’événement

Date : lundi 31 décembre 2018

Horaires :

  • 1st Seating: de 17 h 00 à 18 h 30
  • 2nd Seating: 20 h 30 – 22 h 00 (This seating includes a Sustainable Seafood Tower and Intermezzo)

Prices:

  • 1st Seating – Adult: $121,75; Child: $63,52 (tax and gratuity included)
  • 2nd Seating – Adult: $153,51; Child $83,64 (tax and gratuity included)

réservations: Composez le 407 WDW-DINE ou le 407 939-3463 pour réserver une place.

New Year’s Eve 2018 Menu

AMUSE

  • Balyk Cut Arctic Char Canape – Caper Berry, Cherry Bomb Radish, Brioche, Sea Trout Roe (Modification for Vegetarian without Arctic Char)
  • Sustainable Seafood Tower (2nd Seating Only)

1st COURSE

  • Aged Cognac Lobster Bisque – Carabinero Prawn, Winter Truffles, Fleur de Sel
  • -OU-
  • Hand Carved Yellowfin Ahi Tuna Crudo – Provençial Herbs, Meyer Lemon, Tapanade, Mustard Frills

2nd COURSE

  • Painted Huron Lettuces – Grana Padono Crisp, Fire Roasted Boquerones
  • -OU-
  • Gallete of Dungeness Crab – Shrimp Mousse, Saffron Spiced Vegetable Julienne

ENTRÉE

  • Oak Grilled Cool Water Lobster – Celeriac Pillow, Root Crop Brunoise, Cultured Butter
  • Marlborough Sound’s Ora Salmon – Country Lentils, Chervil Fume, Peruvian Peppers
  • Snake River Wagyu Filet Mignon – Foraged Exotic Mushrooms, Golden Potato Gratinee, Veal Demi Glace
  • Wild Alaskan King Blue Crab – Holland Asparagus, Cara Cara Orange Sauce
  • Chilean Sea Bass – Fricassee of Vita le Palma Shrimp, Bomba Arroz

INTERMEZZO (2nd Seating Only)

DESSERT DUO:

  • Cocoa Breach – Chocolate Hazelnut Cake / Warm Ganache
  • -AND-
  • Florida Sunset – Vanilla Custard / Lemon Broth / Segmented Fruits / White Chocolate

Une femme vêtue d’une tenue chic et décontractée sourit à son mari alors qu’ils savourent un repas au Flying Fish

Code vestimentaire

Les visiteurs sont priés de respecter les exigences minimales du code vestimentaire pour cette expérience gastronomique exclusive. Les tenues plus habillées sont aussi les bienvenues. Veuillez prendre connaissance des exigences minimales du code vestimentaire :

Les hommes doivent porter des pantalons de loisir, des pantalons ou des culottes courtes habillées et des chemises à col. Les jeans peuvent être portés s’ils sont en bon état. Vestes sport facultatives.

Les femmes doivent porter des pantalons capri, des jupes, des robes ou des culottes courtes habillées. Les jeans peuvent être portés s’ils sont en bon état.

Les tenues qui ne sont pas autorisées : débardeurs, tongs, maillots de bain, couvre-maillots, chapeaux pour hommes, jeans coupés, vêtements déchirés et t-shirts avec des images et/ou un langage offensants.

Un cocktail éclatant prêt à boire au AbracadaBAR au Disney’s BoardWalk

AbracadaBar

Choisissez un cocktail, n’importe lequel! Autrefois un bar-salon de l’illusion secret, la magie se trouve dans chaque mélange à ce club social raffiné.

Vérifier la disponibilité

Flying Fish

Souper
17 h 00 - 21 h 30
Début du contenu de l’infobulle Fin du contenu de l’infobulle
  • Pour obtenir de l'aide pour votre visite au parc Walt Disney World, composez le +1 407 939-1861.
  • De 7 h à 23 h (heure de l’Est). Les visiteurs de moins de 18 ans doivent avoir la permission de leur parent ou tuteur pour appeler.
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