Construit autour d’un vieux dépôt de locomotives de l’époque coloniale, et dominé par un emblématique château d’eau, ce marché fourmille d’activité et de personnalités distinctes et propose des menus élaborés à l’aide de matières premières et de produits livrés chaque jour par la locomotive locale.

Ici, les citoyens de Harambe accueillent les voyageurs du monde entier avec des saveurs alléchantes. Les visiteurs de tous âges peuvent déguster un hamburger classique au bœuf Angus; des lanières de poulet croustillantes; une tarte tanzanienne riche farcie au bœuf et à l’agneau; un copieux roulé au poulet à la harissa; ou une salade rafraîchissante composée de légumes-feuilles variés, de lentilles, de carottes et de semoule.