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Cocinas al aire libre en el 2017 Epcot® International Flower & Garden Festival

Una festiva ensalada de hojas verdes mixtas decorada con moras, servida sobre una mesa de pícnic de madera

Discover a delicious selection of farm-to-table dishes featuring the freshest locally sourced ingredients available—only at this year’s Epcot International Flower & Garden Festival!

La tapa de una mesa cargada con ingredientes de recetas frescos, como tomates, cebollas, lechuga, hierbas, salsas y más

¡Que comience tu experiencia epicúrea!

Embárcate en una misión exquisita para disfrutar de un surtido saludable e integral... ¡Bon appétit!

Con más de una decena de paradas deliciosas, el World Showcase en Epcot es el anfitrión de cocinas al aire libre exclusivas del festival, que ofrecen un menú de especialidades de cocina gourmet y bebidas creativas. ¡Saborea, bebe y pasea mientras apetitos grandes y pequeños quedan satisfechos!

Información de los eventos

  • World Showcase, Epcot
  • Las cocinas al aire libre están abiertas todos los días de 11:00 a.m. a 9:00 p.m.
  • Se requiere una entrada a Epcot.
  • Solo se servirá alcohol a los Visitantes mayores de 21 años.
  • Las cocinas al aire libre están sujetas a cierres en cualquier momento.
  • Las muestras de comida y bebidas están disponibles mientras haya suministro
  • Todas las opciones del menú están sujetas a cambios sin previo aviso

 

Ten en cuenta: los siguientes artículos del menú marcados con (GF) no contienen gluten/trigo y los que están marcados con (V) son vegetarianos.

Rodajas de bratwurst asado cubierto con salsa de tomate al curry y servido con un acompañante de chips especiados con paprika

¡NUEVO! Bauernmarkt: Farmer’s Market

Aventúrate a Alemania por bocados de Bavaria que seguro satisfarán a los sibaritas de todas las edades, ¡cada plato es köstlich!

Comida

  • Panqueques de papa con salsa de manzana casera (V)
  • Panqueque de papa con jamón caramelizado, cebollas y sour cream de hierbas
  • Bratwurst asado con kétchup con curry y chips especiadas con paprika (SG)
  • Strudel de queso tibio con variedad de moras

 

Bebidas

  • Hugo-Charles De Fere “Organic” Brut con flor de saúco y menta
  • Paulaner Original Munich Lager
  • Schöfferhofer Hefeweizen
  • Köstritzer Schwarzbier Black Lager
  • Degustación de cervezas

 

Varias copas de sidra sobra una mesa, con un letrero que dice “Cider House”

Cider House

¡Contempla sidras dignas de comentario y provisiones artesanales perfectas para un picnic fresco de la granja cerca del pabellón del Reino Unido!

Comida

  • Carne enlatada en hebras marinada en sidra de pera con repollo braseado y aderezo Branstron con peras
  • Galleta casera de papa y queso cheddar con tartare de salmón ahumado
  • Escone de limón recién horneados con variedad de moras y crème fraîche (V) (SG)

 

Bebidas

  • McKenzie’s Black Cherry Hard Cider, West Seneca, NY
  • Florida Beer Company Caribe Blood Orange Tropical Hard Cider, Cape Canaveral, Florida
  • Ciderboys Magic Hard Strawberry Cider, Stevens Point, Wisconsin
  • Sidra Martinelli’s Sparkling, California (sin alcohol)

 

Puente peatonal que conduce al Pabellón de Francia con la Torre Eiffel en el fondo

Fleur de Lys

Deléitate con alta cocina gourmet y boissons que te harán enamorarte de este puesto parisino lleno de delicias!

Comida

  • Tarte à l’Onion Alsacienne: Tarta Alsaciana de cebolla con cebollas salteadas, tomillo fresco y romero en una masa de tarta hojaldrada (V)
  • Poulet aux Écrevisses, Riz Pilaf: Pollo al horno con cangrejo servido con arroz pilaf
  • Macaron Chocolat Framboise: Macarrón grande de frambuesas con salsa de chocolate y jalea de frambuesas (SG)

 

Bebidas

  • Granizado congelado La Vie en Rose: Grey Goose de naranja, licor St. Germain y jugo de arándanos blancos y rojos
  • Kir de granada, vino espumante y licor de granada Pama
  • Brut de Pêche: Vino espumante de melocotón natural
  • C’est La Vie: Mezcla de Chardonnay y Sauvignon
  • Kronenbourg Blanc 1664

 

Una tabla de despensa con paté, pan, queso y cebollas

Florida Fresh

Disfruta de manjares dulces y picantes de nuestro puesto del estado del sol, enclavado entre los pabellones de Francia y Marruecos.

Comida

  • Carne asada con pastel de frijoles negros y sour cream con cilantro y limón
  • Camarones y sémola molida con salchicha Andouille, maíz dulce, tomates y cilantro
  • Tabla de despensa Florida: Ricota hecha en Orlando, microcebollas de Cahaba Farms, aceite de oliva extra virgen y aceto balsámico, paté campestre y pepinillos caseros
  • Tarta de limón con merengue tostado

 

Bebidas

  • Florida Orange Groves Winery Key Lime Sparkling Wine, St. Petersburg, Florida
  • Tampa Bay Brewing Company Quat Seasonal Fruit Ale
  • Barley Mow Brewing Company Mirth and Merriment Golden Ale, Largo, Florida
  • Florida Beer Company Feast of Flowers Farmhouse Ale, Cape Canaveral, Florida
  • Degustación de cervezas
  • Granizado de sandía y pepino con gin Tamiami Florida
  • Granizado de sandía y pepino (sin alcohol)
  • Jugo de sandía recién exprimido (sin alcohol)

 

Un plato de sushi de frutas "Frushi"

Hanami

Viaja a Japón por platos novedosos elaborados con un zen culinario. ¡Cada delicioso plato es un favorito del Festival!

Comida

  • Frushi: Piña fresca, fresas y melón, enrollado en arroz con coco y frambuesa, espolvoreado con coco tostado y servido con crema batida al costado (V)
  • Poke de atún ahi con sésamo y jengibre
  • Fideos Udon con carne teriyaki: Carne de ternera en rodajas finas, cebollas y fideos mezclados en la parrilla con soya y jengibre

 

Bebidas

  • Sapporo Premium Black Lager
  • Kirin Ichiban Pale Ale
  • Cóctel con Sake y matcha (té verde)
  • Sake Amabuki Kurenai Junmai
  • Sake Ozeki Shin Junmai

 

Edificio que se asemeja al Templo Azteca en el pabellón de México iluminado con una luz magenta en la noche

Jardín de Fiestas

Haz un recorrido de comida fantástico en el pabellón de México... ¡estos tentadores sabores agregarán un poco de picante a tu día!

Comida

  • Chile relleno de picadillo: Pimiento poblano rebozado con carne picada cubierto con salsa de tomate y aderezado con queso fresco y almendras tostadas
  • Brocheta de pollo con salsa morita: Pollo asado con pimiento rojo y verde, servido con salsa de chiles morita y aderezado con microcilantro y flores comestibles
  • Tres leches: Pastel de vainilla, cajeta, leche condensada y leche evaporada y decorada con ralladura de naranja

 

Bebidas

  • Margarita de hibisco
  • Margarita de piña y flor de saúco
  • Sangría blanca de sandía
  • Cerveza de barril Pacifico con batido de Kahlua

 

Brocheta de camarones con caña de azúcar, servida sobre arroz al vapor y cubierta con salsa de coco y limón

La Isla Fresca

¡Pruebas platos sazonados al estilo caribeño que harán que tu paladar bambolee al ritmo isleño!

Comida

  • Carne braseada al estilo jamaiquino con arroz de gandules y microcilantro
  • Brocheta de camarones con caña de azúcar, servida con arroz al vapor y salsa de coco y limón
  • Ensalada de cobo del Caribe con aguacate, mango y cebollas
  • FlanCocho: Flan de vainilla con pastel de chocolate y café (V)

 

Bebidas

  • Red Stripe Lager
  • Bebida de jugo congelado Simply Tropical™ con ron de mango Cruzan
  • Bebida de jugo congelado Simply Tropical (sin alcohol)

 

Fresas caramelizadas al estilo de Beijing

Lotus House

¡Prueba auténtica comida china e híncale el diente a la buena fortuna!

Comida

  • Wrap de pollo picante y lechuga
  • Fresas caramelizadas al estilo de Beijing (V)
  • Rollos primavera de vegetales (V)

 

Bebidas

  • Té oolong de burbujas de melocotón
  • Kung Fu Punch: Vodka, Triple Sec, mango y jugo de naranja
  • Dragon Pearl: Cerveza, miel, crema y perlas de tapioca
  • M.S.G.: Refresco con vino de mango, fresa y gaseosa de jengibre
  • Refresco de vino de ciruela
  • Tsingtao Lager

 

Camarones dorados con frijoles verdes, papas con mantequilla, vinagreta de mantequilla marrón y tocineta ahumada

Northern Bloom – ¡NUEVO!

Satisface a paladares exquisitos con fantásticas comidas de nuestros vecinos del Gran Norte Blanco... ¡Oh, Canadá!

Comida

  • Camarones dorados con frijoles verdes franceses, papas con mantequilla, vinagreta de mantequilla marrón y tocineta ahumada con madera de manzano (SG)
  • Trozos de carne de lomo, salsa bordalesa con hongos, puré de papas con vegetales de la huerta
  • Nanaimo Bar

 

Bebidas

  • Batido de palomitas de maíz con arce y whisky Crown Royal de arce
  • Batido de palomitas de maíz con arce (sin alcohol)
  • Unibroue Maudite Amber Ale, Chambly, Quebec
  • Unibroue À Tout Le Monde Saison, Chambly, Quebec
  • Unibroue Éphémère White Ale, Chambly, Quebec
  • Degustación de cervezas

 

Tres vasos llenos con helado suave Dole Whip en el Epcot International Flower & Garden Festival

Pineapple Promenade

¡Saborea frutas tropicales desde agrias y ácidas hasta la más dulces delicias heladas!

Comida

  • Hot dog picante con chutney de piña y chips de plátano
  • Helado suave de piña (V)

 

Bebidas

  • Florida Orange Groves Winery Sparkling Pineapple Wine, St. Petersburg, Florida
  • Maui Brewing Company Pineapple Mana, Hawaii
  • Helado suave de piña con ron de coco Parrot Bay
  • Limonada congelada de violeta del desierto (sin alcohol)

 

Una estatua representando a Neptuno, el dios del mar en la mitología romana

Cocina Primavera

Mangiare platos sustanciosos de la antigua cocina campestre, servidos con una copa de vino… ¡eso es amore!

Comida

  • Antipasto Misto: Aceitunas Cerignola, soppressata dulce y salame, ovolini, mozzarella, pimientos dulces asados y pan ciabatta
  • Albóndiga a la parmesana: Albóndigas de carne de vaca y ternera hechas a mano, salsa de tomate, quesos mozzarella y parmesano, y albahaca fresca
  • Tiramisu de fresas: Vainillas, crema de mascarpone y fresas marinadas con salsa de fresa

 

Bebidas

  • Pinot Grigio
  • Chianti
  • Prosecco
  • Corbinello
  • Moscato
  • Bellini: Vino espumante y puré de melocotón
  • Rossini: Vino espumante y fresas marinadas
  • Margarita italiana congelada con limoncello y tequila
  • Moretti Lager L’Autentica
  • Moretti La Rossa

 

Estatua de camello con un fez, de noche en el Pabellón de Marruecos

Taste of Marrakesh

Deleita a tu paladar con los sabores exóticos de esta meca del norte de África, ¡el misterioso país de Marruecos!

Comida

  • Merguez de salchicha de “hot dog”: Carne de ternera y cordero picantes con cebollas salteadas y pimientos verdes
  • Falafel casero con remolachas y nabos en vinagre, ensalada de tomate y salsa tahini
  • Baklava (V)

 

Bebidas

  • Desert Rose: Vino espumante cubierto con licor de granada
  • Sangría de vino blanco
  • Vino tinto Guerrouane
  • Cerveza Casa

 

Hojas verdes con fresas frescas, queso azul, vinagreta de fresas y nueces pecanas especiadas

Canasta de moras, ¡Nuevo!

¡Endulza tu festín con una variedad de platos deliciosos de moras que seguramente te encantarán!

Comida

  • Chuleta de cordero con ensalada de quinoa y grastrique de zarzamora
  • Hojas verdes con fresas frescas, queso azul, vinagreta de fresas y nueces pecanas especiadas (V)
  • Torta tibia de moras silvestres con sorbete de granos de pimienta caribeña (V)

 

Bebidas

  • Founders Raubeaus Pure Raspberry Ale, Grand Rapids, Michigan
  • Island Grove Blueberry Moscato, Hawthorne, Florida
  • Julepe de menta con té verde Twinings® y bayas (también hay una versión sin alcohol disponible)

 

Mini sándwiches de cerdo desmenuzado con ensalada de col en el interior

THE SMOKEHOUSE: Barbecue and Brews

Prepárate para especialidades de cocción lenta y una gran selección sofisticada de cervezas artesanales, ¡en el American Adventure Pavilion!

Comida

  • Hamburguesa de cerdo desmenuzado con ensalada de col
  • Costillas de cerdo ahumadas con frijoles negros y ensalada de maíz (SG)
  • Falda de res con bordes quemados, con fondue de queso cheddar blanco y jalapeños en vinagre
  • Pastel de chocolate tibio con almíbar salado y bourbon, y nueces pecanas especiadas (V)

 

Bebidas

  • Zen of Zin Old Vine, California
  • Orange Blossom Pilsner, Orlando, FL
  • 3 Daughters Phantasmas Spicy DIPA, St. Petersburg, Florida
  • Shipyard Maple Bacon Stout, Clearwater, FL
  • Degustación de cervezas
  • Limonada congelada con Firefly Blackberry Moonshine
  • Limonada congelada (sin alcohol)

 

Pastel sin cangrejo con ensalada de vegetales crocantes, vinagreta de limón y remoulade de Old Bay

Urban Farm Eats

Sacia tus antojos con un increíble menú de comidas y bebidas naturales, ¡además de consejos para cultivar tu propio huerto!

Comida

  • Ensalada de sandía con cebollas en vinagreta, rúcula baby de B&W Gourmet Farms, queso feta y reducción balsámica (SG) (V)
  • Lomo de cerdo braseado con ragú de hongos, vegetales de ƒprimavera y papas alevines
  • Pastel sin cangrejo con ensalada de vegetales crocantes, vinagreta de limón y remoulade de Old Bay (V)

 

Bebidas

  • Vino espumante Avivé Natural Peach, Francia
  • Acrobat by King Estate Pinot Noir, Oregon
  • Wildflower Pale Ale, Forbidden Root Brewery, Chicago, IL
  • Urban Mary con judías verdes encurtidas caseras
  • Cóctel Urban Fairy

 

Tres batidos tropicales refrescantes en copas de plástico

Puestos de cafés especiales, auspiciados por Joffrey’s Coffee & Tea Company®

¡Consiente tu paladar con bebidas inspiradas en el festival y bebidas para adultos en los puestos de café por todo el Parque Temático!

Puesto de café Future World, auspiciado por Joffrey’s Coffee & Tea Company

  • Spiked Chai Latte: Té chai con leche (helado, congelado o caliente) con especias de chai y vainilla cremosa, mezclado con Bailey’s Irish Crème® o Grey Goose Vodka
  • Puesto de café Port of Entry, auspiciado por Joffrey’s Coffee & Tea Company

  • Tiki Torch: Bebida congelada con parcha, sabores jugosos dulces y un toque de acidez, mezclado con vodka Grey Goose
  • Puesto de café American Adventure, auspiciados por Joffrey’s Coffee & Tea Company

  • Cóctel Sunset congelado de fresas y limón: capas de fresas y limonada congeladas, cubiertas con vodka Grey Goose
  • Puesto de café Showcase, auspiciado por Joffrey’s Coffee & Tea Company

  • El famoso café tostado de Joffrey’s Coffee & Tea Compan, frío y cubierto con Kahlúa, vodka Grey Goose, y leche y crema
  • Spaceship Earth de noche junto a Leave a Legacy Plaza en Epcot

    Trae el Garden Passport de 2017

    Obtén más información sobre el Festival y colecciona estampillas en el camino. ¡Recoge el Garden Passport 2017 en cada cocina al aire libre o descárgalo hoy!

    Epcot

    World Showcase

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    • Para obtener asistencia con tu visita a Walt Disney World Resort, llama al (407) 939-5277.
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