Saborea filetes tiernos, mariscos frescos, poutine de papas fritas con queso y más cocina gourmet regional inspirada en las provincias de Canadá.

Bajo impactantes arcos de piedra y candelabros parpadeantes, esta fabulosa churrasquería evoca las bodegas de los hoteles estilo château más importantes, como Fairmont Le- Château Frontenac y Fairmont Château Laurier.

Comienza tu almuerzo o cena con aperitivos destacados como la sopa canadiense de queso cheddar, la ensalada de la granja y los mejillones cocidos al vapor con cerveza de calabaza, y luego disfruta uno de nuestros exclusivos platos principales como el filete miñón “Le Cellier”. Para darle un final dulce a cualquier comida, guarda espacio para disfrutar la crème brûlée con arce o cualquier otro de nuestros postres exquisitos.

Los Visitantes mayores de 21 años pueden complementar su comida con un buen vino de Canadá, seleccionado de las cosechas que se muestran en las vidrieras y en las bodegas de madera que rodean el íntimo interior del restaurante. También puedes saborear cerveza tradicional o tragos especiales.

¡Visita el norte en este famoso sótano en el corazón del pabellón de Canadá!

Se recomienda reservar con anticipación y se puede hacer hasta 180 días antes de tu visita.