Taste of Epcot International Flower & Garden Festival – Cocinas al aire libre

Embárcate en una misión exquisita para disfrutar de un surtido saludable e integral... ¡Bon appétit!

World Showcase en Epcot es el anfitrión de cocinas al aire libre exclusivas del festival, que ofrecen un menú de especialidades de cocina gourmet y bebidas creativas. ¡Prueba, saborea y sacia tu apetito!

Detalles del evento general

• Las cocinas están abiertas todos los días del 3 de marzo al 5 de julio de 2021, desde que abre hasta que cierra el Parque.
• Se requiere entrada para Epcot y una reservación para el Parque
• Las ofertas de comidas y bebidas se venden por separado.
• La disponibilidad de algunas ofertas de cocinas al aire libre puede ser limitada
• Solo se servirá alcohol a los Visitantes mayores de 21 años.
• Las cocinas y todos los platos del menú están sujetos a cierres o cambios sin previo aviso.
• Mira los detalles importantes sobre las medidas de salud y seguridad mejoradas.

Aventúrate a Alemania por bocados de Bavaria que seguro satisfarán a los sibaritas de todas las edades, ¡cada plato es köstlich!

Comida

• Tortitas de papa con salsa de manzana casera (para personas alérgicas al gluten/trigo) (artículo vegano)
• Panqueque de papa con jamón caramelizado, cebollas y sour cream con hierbas (para personas alérgicas al gluten/trigo)
• Pan de pretzel tostado, cubierto con jamón Black Forest y queso gruyere derretido
• Strudel de queso tibio con variedad de moras

Bebidas

• M.I.A. Brewing Hugo, Doral, FL
• Bitburger Premium Pils, Renania-Palatinado, Alemania
• Stiegl Brewery Radler Zitrone, Salzburgo, Austria
• Apfelschaumwein: Vino espumante y licor de manzana
• Degustación de cervezas

Prueba sidras burbujeantes y provisiones artesanales que seguramente darán en el clavo.

Comida

• Panecillo casero de papa y queso cheddar con tartar de salmón
• Tarta de frambuesa y chocolate amargo con crema batida

Bebidas

• 3 Daughters Brewing Pink Lemonade, St. Petersburg, FL
• Bold Rock Watermelon Hard Cider, Nellysford, VA
• Blake’s Hard Cider Co. Triple Jam Hard Cider, Armada, MI
• Samuel Smith Old Brewery Pure Brewed Organic Lager, Tadcaster, UK
• Snakebite: Blake’s Hard Cider Co. Triple Jam Hard Cider y Samuel Smith Old Brewery Pure Brewed Organic Lager
• Degustación de sidras

Deleita tu paladar con las sutilezas del limón amarillo, la naranja y el limón verde, que convierten platos deliciosos en platos suculentos.

Comida

• Ensalada de langosta al limón Meyer con vinagreta de pomelo y vino rosado, corazones de palmito marinados con yuzu, y panna cotta de aguacate y yuzu (para personas alérgicas al gluten/trigo)
• Estofado de panceta de cerdo crujiente con cítricos, quinoto y zanahoria
• Pastel pequeño de cítricos: Pastel chifón de naranja, crema de limón amarillo, mandarinas, crema batida, crumble de cítricos

Bebidas

• Batido de naranja y limón amarillo en un vaso de Orange Bird de regalo (sin alcohol)
• Islamorada Beer Company Coconut Key Lime Ale, Fort Pierce, FL
• First Magnitude Brewing Lemon Hefeweizen, Gainesville, FL
• Playalinda Brewing Company Hibiscus Lime Ale, Titusville, FL
• Hielo raspado de vino Orange Sunshine
• Degustación de cervezas

Platos selectos con ingredientes de Melissa’s Produce

Prueba un menú rotativo de sabores frescos de la granja que encontrarás tan radiantes y refrescantes como el sol en primavera.

Comida

• Spring Onion Soup with Crispy Shallots and Micro Chive
• Pato confitado con puré de zanahoria, vegetales de raíz asados, acelga arcoíris y caldo de pato (para personas alérgicas al gluten/trigo)
• Por caminos menos transitados: Profiteroles con mousse de remolacha roja, crema pastelera de remolacha dorada, crema batida de queso de cabra y nueces confitadas

Bebidas

• 81Bay Brewing Co. Watermelon Mint Wheat Ale, Tampa, FL
• Cóctel de limonada de hibisco con ginebra de hibisco de Islamorada Brewery & Distillery

Platos selectos con ingredientes de Melissa’s Produce

Prepárate para un brunch con delicias saladas y dulces en este innovador local que piensa de forma diferente.

Comida

• Aguacate con tomates Toybox marinados y queso de cabra fresco en pan ciabatta tostado
• Sémola de maíz con camarones: Camarones ennegrecidos y sémola de maíz con queso cheddar, con gravy marrón y salsa de maíz dulce
• Picadillo de falda de res en conserva con croquetas de papa caseras, cebollas, pimientos, queso en grano y un huevo escalfado con salsa holandesa y Tabasco®
• Bocaditos de rollo de canela fritos con glaseado de queso crema y tocineta confitada

Bebidas

• Batido de Froot Loops® (sin alcohol)
• Cóctel de café colado frío Joffrey’s Coffee™ con leche, licor de café y ron Kahlúa, y vodka de vainilla

Platos selectos con ingredientes de Melissa’s Produce

Descubre los platos favoritos de los Visitantes, microcervezas y otras bebidas.

Comida

• Ensalada de sandía con cebollas en vinagre, queso feta y reducción balsámica (para personas alérgicas al gluten/trigo)
• Falda de res con bordes quemados y mini sándwich de panceta de cerdo ahumada, con salchicha de ajo, chorizo, fondue de queso cheddar y pepinillo casero
• Tomates verdes fritos con ensalada de cangrejo azul e hinojo, remoulade y aceite de paprika ahumada
• Tarta de limón con merengue tostado

Bebidas

• Limonada helada (sin alcohol)
• 3 Daughters Brewing Maple Bacon Stout, St. Petersburg, FL
• Limonada congelada con Firefly Blackberry Moonshine

Platos selectos con ingredientes de Melissa’s Produce

Descubre los muchos sabores de la cocina saludable en este excelente restaurante que sirve vegetales cosechados en su huerta.

Comida

• Vegetales pequeños asados con crema de hummus y coulis de pimiento rojo (para personas alérgicas al gluten/trigo) (artículo vegano)
• Salmón Verlasso® braseado con risotto de farro y microhierbas
• Mousse de fresa con crujientes perlas de chocolate

Bebidas

• Agua fresca con naranja sanguina (sin alcohol)
• Gusanos y tierra de galleta de mantequilla (sin alcohol)

Platos selectos con ingredientes de Melissa’s Produce

Deléitate con alta cocina gourmet y boissons que te harán enamorarte de este puesto parisino lleno de delicias!

Comida

• Tarte aux oignons caramelises et chévre: Tarta de queso de cabra con cebollas caramelizadas sobre una masa hojaldrada
• Canard confit aux gnocchi à la parisienne: Estofado de pato confitado a la naranja con ñoquis parisinos
• Macaron au chocolat en sucette: Paleta grande de macarrón de chocolate
• Beignet caramélisé, fourré crème vanille, glacé au caramel fleur de sel: Beignet caramelizado relleno de crema de vainilla y glaseado con caramelo en flor de sal

Bebidas

• Cerveza de barril Kronenbourg Blanc 1664
• VeRy Raspberry: vino Rosé con sabor a frambuesa natural
• Chardonnay, Le Vieux Manoir
• Mezcla de Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, Château Lorient
• Granizado congelado La Vie en Rose: Vodka, vodka Grey Goose de naranja, licor St. Germain, jugo de arándanos rojos y blancos

Viaja a Japón por platos novedosos elaborados con un zen culinario.

Comida

• Frushi: Fresa, piña y melón envueltos en un wrap de arroz dulce y soya rosada, servido con crema batida, sirope de bayas y coco tostado
• Camarones y cangrejo con mayonesa picante y rodajas de pepino, terminado con una salsa cremosa de aguacate y violeta
• Pata de cerdo glaseada con soya, con puré de papas trufadas, flor de loto crujiente, chips de ajo y cebolleta

Bebidas

• Sakura Zen Ale
• Sake de piña
• Naranja sanguina con mezcla agria y menta fresca

Sacia tus antojos con un increíble menú de comidas y bebidas naturales, ¡elaboradas con el néctar de los dioses!

Comida

• Pan de maíz dulce en miel de tupelo con jalapeños, tocineta y mantequilla de miel batida casera (para personas alérgicas al gluten/trigo)
• Pan plano de pollo marinado con mostaza y miel de lavanda, con queso ricotta batido con miel, vegetales marinados y queso de cabra de lavanda Purple Haze
• Cheesecake con miel local de flores silvestres y mascarpone con crema batida de miel de azahar, miel batida, miel cristalizada, panal de miel, miel deshidratada y besos de merengue con polen de hinojo

Bebidas

• Bebida helada de durazno y miel en un vaso de Spike the Bee de regalo (sin alcohol)
• First Magnitude Brewing Co. Honey Bee Citrus Blonde Ale, Gainesville, FL
• Florida Orange Groves Winery Orange Blossom Honey Wine, San Petersburgo, FL
• Freeze de durazno y miel con vodka de arándanos azules

Platos selectos con ingredientes de Melissa’s Produce

Haz un recorrido de comida fantástico en el pabellón de México... ¡estos tentadores sabores agregarán un poco de picante a tu día!

Comida

• Tostada de cochinita: Carne de cerdo estofada sobre una tortilla de maíz crujiente con frijoles negros, cubierta con cebollas en vinagre, salsa de mango y chile habanero, y orégano (para personas alérgicas al gluten/trigo)
• Taco vampiro: Carne de res estofada sobre una tortilla de maíz con queso Monterey Jack asado crujiente y salsa ranchera (para personas alérgicas al gluten/trigo)
• Sope de chorizo: Chorizo molido a base de plantas sobre una masa de maíz frita con frijoles negros y mousse de aguacate (para personas alérgicas al gluten/trigo) (artículo vegano)

Bebidas

• Margarita de parcha: Tequila blanco de agave Corazón, puré de parcha, jugo de limón verde, licor de maíz Nixta y un toque ahumado, con un borde de sal de flor de hibisco
• Garden Margarita: Mezcla Ojo de Tigre, jugo de lechuga, licor de chile Ancho Reyes Verde, jugo de limón verde, ginebra de agave Gracias a Dios y una ramita de tomillo
• Cerveza artesanal mexicana Tulum con floater: Lager artesanal con notas cítricas elaborada con agua del mar Caribe y servida con un floater de licor de flor de saúco

¡Pruebas platos sazonados al estilo caribeño que harán que tu paladar bambolee al ritmo isleño!

Comida

• Cordero al curry con plátanos maduros y arroz (para personas alérgicas al gluten/trigo)
• Brocheta de camarones con caña de azúcar, arroz al vapor y salsa de coco y limón verde (para personas alérgicas al gluten/trigo)
• Taza de mousse tropical: Capas de pastel de parcha, mousse de coco y glaseado de frutas tropicales con piña fresca

Bebidas

• Tropical Freeze (sin alcohol)
• Ivanhoe Park Brewing Co. Hibiscus Guavacation Sour Beer, Orlando, FL
• Tropical Freeze con ron Parrot Bay Mango

¡Prueba auténtica comida china e híncale el diente a la buena fortuna!

Comida

• Papa Cakes: Tortitas de papa rellenas de camarones y castañas de agua, servidas con salsa de fresa casera
• Brocheta de pollo Bon Bon con sésamo y salsa de maní
• Wantanes caseros de cangrejo y queso

Bebidas

• Té de burbujas “Panda”: Té con leche clásico, con perlas de tapioca negras y blancas (sin alcohol)
• Cerveza de barril Jasmine
• Marco Boba: Amaretto, café helado, leche y perlas de tapioca
• Kung Fu Punch: Vodka, Triple Sec, sirope de mango, jugo de naranja y agua carbonatada
• Tang Dynasty: Tequila Jose Cuervo Especial Gold, ron blanco, sirope de fresa, mezcla de piña colada, perlas de tapioca blancas y agua carbonatada

Ven a probar clásicas recetas caseras inspiradas en la región del Golfo.

Comida

• Étouffée de cangrejo de río con salchicha Andouille y arroz sucio
• Ostras asadas al estilo cajún
• Boudin casera preparada de dos formas con mostaza picante
• Tarta de pacanas con crema batida de arce
• Praliné de pacanas

Bebidas

• Cóctel Bayou: Ron especiado Bayou, ron de coco, ponche de frutas y jugo de naranja Minute Maid®
• 81Bay Brewing Co. Orange Coriander Wheat Ale, Tampa, FL
• Wicked Weed Brewing Day Light American Light Ale, Asheville, NC
• Parish Brewing Co. Ghost in the Machine Double IPA, Broussard, LA
• Degustación de cervezas

Satisface a paladares exquisitos con fantásticas comidas de nuestros vecinos del Gran Norte Blanco... ¡Oh, Canadá!

Comida

• Vieiras a la plancha con judías verdes francesas, papas con mantequilla, vinagreta de mantequilla marrón y tocineta ahumada en leña de manzano (para personas alérgicas al gluten/trigo)
• Puntas de solomillo de ternera, salsa bordelesa con hongos, y puré de papas con vegetales de la huerta
• Pastel de mantequilla con arce a la sartén, con compota tibia de durazno y helado de maíz dulce

Bebidas

• Batido de palomitas de maíz con arce (sin alcohol)
• 81Bay Brewing de albaricoque con sirope de arce, Tampa, FL
• Collective Arts Brewing Blackberry Fruit Beer, Hamilton, Ontario
• Goose Island Beer Company Lost Palate Hazy IPA con mango y canela, Chicago, IL
• Batido de palomitas de maíz con arce y whisky de arce y centeno Tap 357
• Degustación de cervezas

Platos selectos con ingredientes de Melissa’s Produce

¡Saborea frutas tropicales desde agrias y ácidas hasta la más dulces delicias heladas!

Comida

• Hot dog picante con chutney de piña y chips de plátano
• Pastel de mantequilla con bayas mixtas
• DOLE Whip® (artículo vegano)

Bebidas

• Limonada congelada de violeta del desierto (sin alcohol)
• DOLE Whip® con Fanta® (sin alcohol)
• 3 Daughters Brewing Tropical Hefe Wheat Ale, St. Petersburg, FL
• Wicked Weed Brewing Fresh Pressed Wheat Ale (Mango, Pineapple, Guava), Asheville, NC
• Lexington Brewing & Distilling Company Alo’hop IPA, Lexington, KY
• Playalinda Brewing Company Violet Lemonade Ale, Titusville, FL
• Florida Orange Groves Winery Sparkling Pineapple Wine, St. Petersburg, Florida
• DOLE Whip® cubierto con ron de coco Parrot Bay
• Degustación de cervezas de piña

Mangiare platos sustanciosos de la antigua cocina campestre, servidos con una copa de vino… ¡eso es amore!

Comida

• Margarita: Pan plano italiano rústico con salsa de tomate y mozzarella
• Arancini: Bolas de risotto con salchicha dulce fritas con salsa pomodoro
• Cannoli sicilianos tradicionales: Masa crujiente rellena de ricotta dulce, chocolate y naranja confitada

Bebidas

• Peroni Pilsner
• Pinot Grigio
• Chianti
• Prosecco
• Rosa Regale
• Moscato
• Sangría blanca italiana con Prosecco
• Sangría tinta italiana con Cabernet Sauvignon
• Margarita italiana con limoncello y tequila

Deleita a tu paladar con los sabores exóticos de esta meca del norte de África, ¡el misterioso país de Marruecos!

Comida

• Cuscús marroquí de marisco con camarones, mejillones, aceitunas, limones amarillos en conserva y migas de pan con anchoas
• Shakshuka: Moroccan Baked Eggs in a Spiced Eggplant and Tomato Stew
• Magdalena de limón amarillo con compota de naranja e higo y gel de sangría (artículo vegano)

Bebidas

• M.I.A. Beer Company Pink Hibiscus Orange Wheat Ale, Doral, Florida
• Maeloc Pineapple and Pear Hard Cider, Galicia, España
• Sangría

Platos selectos con ingredientes de Melissa’s Produce

Deléitate con algunas de tus comidas favoritas, creadas a partir de innovadoras recetas con algunos toques deliciosamente imposibles.

Comida

• Mazorca de maíz asada untada con crema de ajo (para personas alérgicas al gluten/trigo) (artículo vegano)
• Sopa de col rizada y salchicha Impossible™ (artículo vegano)
• Costilla deshuesada Impossible™ al estilo coreano, con arroz al cilantro y limón verde, ensalada de repollo con danmuji y mayonesa de kimchi (artículo vegano)
• Pot de crème de lavanda con pastel de arándanos azules, pimienta rosada y crema batida de limón verde (artículo vegano)

Bebidas

• Té verde matcha Twinings of London® Energize con arándanos rojos y limón verde (sin alcohol)
• Parish Brewing Co. Bloom Hazy IPA, Broussard, LA
• Té matcha Twinings of London® Energize con arándanos rojos y limón verde con vodka Hangar 1 de lima kafir, servido en un frasco de vidrio

Platos selectos con ingredientes de Melissa’s Produce

Deleita a tu apetito con bocados, picadas y comidas exquisitos de estos puestos de comidas disponibles todo el año.

Refreshment Port
Además del menú regular, disfruta estas especialidades del Festival:

Comida

• Poutine casero de salchicha italiana y pimientos (artículo vegano)
• Trío de paletas: Melón verde, frambuesa y menta, y coco y limón verde (para personas alérgicas al gluten/trigo)

Bebidas

• Starcut Ciders Cidre Colada Hard Cider, Bellaire, MI
• Cutwater Bloody Mary: Vodka ultra premium, jugo de tomate 100% natural y un toque de especias
• Cutwater Whiskey Mule: Bourbon Black Skimmer con cerveza de jengibre, un toque de limón verde y bíters aromáticos

Refreshment Outpost
Además del menú regular, disfruta estas especialidades del Festival:

Comida

• Brocheta de piña condimentada con Tajín (para personas alérgicas al gluten/trigo) (artículo vegano)

Bebidas

• Islamorada Beer Company Key Lime Hibiscus Ale, Ft. Pierce, FL

• Mini pastel funnel cubierto con helado de cheesecake de limón amarillo, arándanos azules y azúcar glas

Joffrey’s Coffee & Tea Company
Busca la bebida especial del Festival en cada establecimiento del Parque:

• Future World East: Bloomin’ Berry: Jugo de limón amarillo y sirope de moras con una pizca de vodka
• Showcase Plaza: Citrus Sunrise: Jugos de limón amarillo y parcha helados con vodka de mandarina
• The American Adventure: Bubbly Brew: Café colado frío con Jameson® y un toque de Coca-Cola®
• Pabellón de Canadá: Spring Flurry: Whisky de canela y jugo de limón amarillo helado

Asegúrate de consultar la información importante sobre los requisitos alimentarios especiales y los requisitos de identificación.

Solicitud de Peticiones Dietéticas Especiales
Para tu conveniencia, algunos artículos del menú indican si son veganos o aptos para personas alérgicas al gluten/trigo.

También puedes hablar con el chef o un Miembro del Elenco capacitado en dietas especiales antes de hacer tu pedido. Hacemos todos los esfuerzos razonables durante los procesos de obtención, preparación y manipulación de alimentos para evitar que estas opciones del menú contengan los alérgenos mencionados. No obstante, es posible que un alérgeno se introduzca en los alimentos antes de nosotros recibirlos, o involuntariamente durante los procesos de preparación o manipulación. No contamos con cocinas independientes que preparen comidas que no provoquen alergias ni tampoco tenemos áreas de comidas exclusivas para Visitantes con alergias o intolerancias alimenticias.

Requisitos de Identificación para Comprar Bebidas Alcohólicas
Los Visitantes deben ser mayores de 21 años para comprar bebidas alcohólicas en cualquier establecimiento del estado de la Florida, incluso en Walt Disney World Resort y Disney’s Vero Beach Resort. No se servirá alcohol a quien no presente una identificación válida cuando se le solicite. Los siguientes tipos de identificación se aceptarán como comprobante de mayoría de edad:

• Licencia de conducir emitida por un estado de los Estados Unidos (incluidos los territorios de los EE. UU.*)
• Identificación emitida por un estado de los Estados Unidos (incluidos los territorios de los EE. UU.*)
• Identificación militar de los Estados Unidos
• Pasaporte original
• Copia del pasaporte (en papel o en un dispositivo móvil) junto con una identificación con foto emitida por el gobierno** que verifique tanto la identidad de la persona como la fecha de nacimiento que se muestran en la copia
• Tarjeta NEXUS emitida por la Aduana y Protección de Fronteras de los EE. UU. (solo para los Huéspedes canadienses)

Ten en cuenta: Los Visitantes que provengan fuera de los Estados Unidos deben presentar un pasaporte válido y otra identificación con foto emitida por el gobierno de su país de origen.

Para obtener más información acerca de nuestros requisitos de identificación, llama al 001 (407) 827-7153. (Se aplicarán cargos por llamadas internacionales hechas a Disney desde fuera de los Estados Unidos). Los Visitantes menores de 18 años de edad deben contar con el permiso de sus padres o tutores para llamar.

* Los territorios de los EE. UU. incluyen Puerto Rico, Guam, las Islas Marianas del Norte, las Islas Vírgenes de los Estados Unidos y Samoa Americana.

** Los extranjeros deben presentar otro documento además de la licencia de conducir o la tarjeta de identificación.