Epcot® International Festival of the Arts 2018: Las artes culinarias

Carnes y quesos curados se presentan de forma artística en una tabla de fiambres
Come, bebe y deslúmbrate: ¡la genialidad artística abunda en nuestro menú original de obras maestras culinarias!
Una galleta con chips de chocolate con forma de la paleta de un artista con tres toques de pinturas y un pincel

Que coman arte

Descubre comidas coloridas que pintan una imagen deliciosa de la perfección gastronómica, ¡solo en World Showcase en Epcot!

¡Tanto los críticos de arte como los amantes de la comida podrán disfrutar una fiesta para los ojos y para el paladar! Explora un mundo donde la comida imita al arte cuando la élite gourmet se reúne para crear magia deliciosa que compite con los maestros.

Desde restaurantes exclusivos y “talleres de comidas” hasta seminarios exclusivos del Festival con los expertos en la cocina, los Visitantes disfrutarán sabores vanguardistas que sin duda enorgullecerían a Picasso.

Información de los eventos

  • World Showcase, Epcot
  • Todos los días, del 12 de enero al 19 de febrero de 2018
  • Los talleres de comida abren desde las 11:00 a.m. hasta las 9:00 p.m.
  • Se requiere una entrada a Epcot.
  • Solo se servirá alcohol a los Visitantes mayores de 21 años.
  • Los eventos están sujetos a cambios o cancelaciones sin previo aviso.

Ten en cuenta: los siguientes artículos del menú marcados con (GF) no contienen gluten/trigo y los que están marcados con (V) son vegetarianos.

Una comida deconstruida acompañada con berro

El plato deconstruido

¡Embárcate en una aventura culinaria con platos deliciosos que deslumbran!

Comida:

  • Sándwich atípico de lechuga, tomate y tocineta, con panceta de cerdo crujiente, mermelada de tomate y un huevo escalfado suave
  • Sándwich Reuben irregular, con carne de res en conserva desmenuzada, aderezo Thousand Island, repollo morado en conserva y un arrollado de centeno
  • Cheesecake de fresa deconstruido: Cheesecake estilo Nueva York batido con fresas frescas de la Florida y galletas de azúcar con microalbahaca

Bebidas:

  • Desayuno deconstruido: Malteada de té chai de manzana especiada Twinings® con crema de arce y bourbon, un crocante de waffle y tocineta confitada
  • Desayuno deconstruido: Malteada de té chai de manzana especiada Twinings® con sirope de maple, un crocante de waffle y tocineta confitada (sin alcohol)
  • Intrinsic Cabernet Sauvignon, Washington
  • Pop-Artsicle: Granizado congelado rojo, blanco y azul (sin alcohol)

Carne, brócoli y tomates cherry sobre un colchón de puré de papas

Cuisine Classique

¡Deléitate con estos abundantes bocados braseados y delicias tradicionales del Viejo Mundo!

Comida:

  • Vino tinto, costillas cortas estofadas con puré de nabo, brócoli, tomates pequeños y balsámico añejado
  • Corvina estofada con ratatouille estofado y beurre blanc de limón amarillo y tomillo (sin gluten)
  • Galleta con chips de chocolate jumbo con forma de paleta de artista
  • Tarta Saint-Honoré: Tarta de crema de caramelo con glaseado de caramelo y cubierta de bombas de crema

Bebidas:

  • Sierra Nevada Pale Ale, Chico, CA
  • Bell’s Two Hearted American-style India Pale Ale, Kalamazoo, MI
  • Duck Rabbit Milk Stout, Farmville, NC
  • Degustación de cervezas para el estofado
  • Campo Viejo Rioja Reserva Art Series, Logroño, España
  • Domaine Savary Chablis, Burdeos

Una vieira dorada a la sartén con chorizo, coulis de pimientos rojos asados y un crocante de queso parmesano

La mesa del artista

Satisface tu apetito con estos sabrosos platos, ¡todos preparados utilizando el horno y las técnicas de la parte superior de la cocina eléctrica!

Comida:

  • Arrollado de cerdo al horno con puré de calabaza, papines y zanahorias pequeñas con una salsa de vino tinto con productos de Melissa’s Produce
  • Vieira dorada a la sartén con chorizo, coulis de pimiento rojo asado y un crocante de queso parmesano (GF)
  • Galleta con chips de chocolate jumbo con forma de paleta de artista

Bebidas:

  • Degustación de sorbos de chocolate belga CallebAut: Blanco, con leche, amargo (sin alcohol)
  • Sorbos de chocolate belga Callebaut: Chocolate amargo con Chambord
  • Vino saborizado con café Perla Santa
  • Barrymore Rosé, Monterey County, CA
  • Carmel Road Drew’s Blend Pinot Noir, Monterey County, CA

Un huevo a la escocesa, un huevo relleno cubierto con tocineta y rodajas de pan con salsa, camarones, eneldo y tomates cherry

La paleta del pintor

Prueba esta exquisita paleta de delicias que es tan sabrosa como parece… ¡mangiare!

Comida:

  • Trío de sabrosas rosquillas de croissant:
  • Queso boursin con ajo hierbas frescas y finas hierbas batido (V)
  • Ensalada de pollo con láminas de hinojo y hierbas frescas
  • Atún picante con wasabi y ensalada de algas
  • Bocados de galería: Un trío de aperitivos
  • Camarones helados con queso crema de pepino sobre un crostini
  • Huevo relleno tradicional con tocineta confitada
  • Bola crocante de risotto con trufas y mostaza molida
  • Pop’t Art: Galleta de azúcar con diseño abstracto con relleno de fresas (V)
  • Rompecabezas de Figment de chocolate blanco sobre una paleta de artista
  • Pintura hecha de chocolate blanco con caballete de chocolate

Bebidas:

  • Mule de granada con vodka Van Gogh
  • North Coast Brewing Co. Scrimshaw Pilsner Style Beer, Fort Bragg, CA
  • M.I.A. Brewing Company Jazz IPA, Doral, FL
  • Central 28 Beer Company Miss Mary Brown Oatmeal Brown Ale, DeBary, FL
  • Degustación de palomitas de maíz

Una porción de pastel horneado con glaseado de chocolate es decorado con un cuadro al estilo clásico de Mondrian

¡Comidas pop!

¡Descubre los sabrosos tesoros y texturas únicas de comidas inspiradas en el arte moderno!

Comida:

  • Arrollado de pollo Poulet Rouge sous-vide con manzanas y salvia, servido con fondue tibia de queso brie, arándano azul y gel de remolacha, decorado con manzana y chips de remolacha
  • Ceviche de camarones con espuma de limón verde y menta
  • Pastel de frangipane de almendras con mermelada de frambuesas y chocolate (V)
  • Pop’t Art: Galleta de azúcar con diseño moderno con relleno de fresas (V)

Bebidas:

  • Vino espumante Cloudem
  • Vino espumante Cloudem en una copa de regalo
  • Cóctel con burbujas

Un pastel de batatas deconstruido es cubierto con torta empapada con bourbon, merengue de malvaviscos y nueces

Delicias increíbles

¡Deléitate en una galería de delicias divinas que transforman los postres en un fino arte!

Comida:

  • Mousse de chocolate blanco y batata morada, caramelo salado y merengue de arce con coco
  • Barra crocante de mousse de chocolate y caramelo, besos de merengue saborizados y salsa de parcha
  • Tarta de s’mores: Pastel de chocolate de la casa con mantequilla, mousse de chocolate, merengue de malvaviscos tostados, galletas Graham en polvo y salsa de chocolate con leche malteada
  • Galleta con chips de chocolate jumbo con forma de paleta de artista

Bebidas:

  • Oporto Ferreira de 10 años
  • 3 Daughters Strawberry Nitro, St. Petersburg, FL
  • Breckenridge Nitro Vanilla Porter, Breckenridge, CO
  • Young’s Double Chocolate Stout, Inglaterra
  • Degustación de cervezas Neapolitan
  • Coppo Moncalvina Moscato d’Asti, Piedmont

Mousse de chocolate triple, crocante de chocolate, salsa de chocolate amargo y hojas doradas en un plato de postre

La cocina de obras maestras

Levanta tu copa y celebra esta fabulosa fusión de comida y vinos. ¡Salud!

Comida:

  • Paleta de fiambres con carnes curadas artesanales, carne ahumada Nueske’s y queso
  • Tartare de salmón ahumado, caviar, lavash crocante y acompañantes tradicionales
  • Risotto de hongos silvestres, queso parmesano añejado, virutas de trufas y reducción de Zinfandel (V)
  • Mousse de chocolate triple, crocante de chocolate, salsa de chocolate amargo y hoja dorada de nuestro maestro pastelero

Bebidas:

  • Perrier-Jouët Belle Époque Brut Champagne
  • Classic Sidecar con un toque de chocolate
  • The Meeker Vineyard Winemakers’ Handprint Merlot, Sonoma County, CA
  • Pinord La Dama Reserva Familiar Brut
  • Pinord La Dama Reserva Familiar Brut Rosé
  • Silverado Vineyards Chardonnay

Edificios de World Showcase a la orilla de un río con la torre Eiffel de fondo

Ubicaciones del festival adicionales

Deleita a tu apetito con bocados, picadas y comidas exquisitos de estos puestos de comidas disponibles todo el año.

Fife & Drum
Comida:

  • Galleta con chips de chocolate jumbo con forma de paleta de artista

Mesa Takumi – Pabellón de Japón
Comida:

  • Sushi chirashi y perlas de haupia: Salmón, atún y miso yuzu con pudín de coco y tapioca
  • Taiyaki: Pastel japonés relleno de crema de sésamo y salsa de frambuesa

Bebidas:

  • Sake combinado de fresa y yogur Calpico
  • Sake Masu en taza de madera personalizada

Joffrey’s Coffee & Tea Company
Bebidas:

Todas las bebidas especiales del festival servidas calientes o frías.

  • Canadá: Night Sky Latte: Una deliciosa porción de café espresso Joffrey’s de tueste italiano mezclado con licor de chocolate cremoso Godiva, cubierto con leche al vapor y crema batida
  • Disney Traders: Cinnamon Sensation: Una porción de café espresso de tueste italiano mezclado con RumChata y whiskey de canela, mezclado con leche al vapor y crema batida
  • Future World East: Painted Lady Latte: Una porción de café espresso Joffrey’s de tueste italiano mezclado con licor de crema y espresso Baileys, cubierto con leche al vapor y crema batida
  • The American Adventure: Dreamy Bourbon: Una porción de café espresso de tueste italiano con licor de crema y whisky bourbon, mezclado con leche al vapor y crema batida

El Arista Hambriento (The Hungry Artist)
Comida:

  • Mixiote de cordero: Cordero estofado a fuego lento en un wrap, marinado en pasta de tres chiles y especias
  • Tacos de puerco: Dos tortillas de maíz con lomo de cerdo horneado a fuego lento, marinado en pasta de chile poblano, servido con puré de plátano dulce y decorado con pencas de guisantes
  • Atole de fresa y pan mexicano concha: Bebida tibia de fresas servida con pan mexicano concha

Bebidas:

  • Margarita Frida con guayaba
  • Margarita Diego con parcha y hielo
  • Cerveza artesanal mexicana Allende Golden Ale

Refreshment Outpost
Comida:

  • Camarones fríos, quinoa, capas de vegetales, yogur especiado y coulis de pimiento rojo

Refreshment Port
Comida:

  • Rosquilla de croissant rellena de crema pastelera y cubierta con perlas de colores

The Painted Panda – China
Comida:

  • Pastel de arroz con coco Panda
  • Camarón frito crujiente en un chip de wantán con forma de flor de loto
  • Pastel de luna con relleno de fruta, decorada con coco tostado

Bebidas:

  • M.S.G.: Refresco con vino de mango, fresa y sirope y cerveza de jengibre
  • Galleta de la fortuna: ByeJoe Red, Amaretto, coco y piña
  • Té de burbujas con fresa (sin alcohol)

L’Art du Cuisine Francaise – Francia
Comida:

  • Rillettes du Mans, Cornichons, Carré du Boulanger: Rillettes de cerdo caseras, pepinillos y pan casero
  • Saumon en Croute Façon Paul Bocuse: Salmón en una masa de hojaldre, estilo Paul Bocuse, con espinaca y salsa beurre blanc
  • Le Coucher de Soleil: Pastel de mango y frambuesa

Bebidas:

  • Frosé: Vino helado Côtes de Provence Rosé con vodka Grey Goose y puré de durazno
  • L’Or par Edmond Thery: Chardonnay espumoso
  • Alsace, Pinot Blanc, Reserve 2015, Gustave Lorentz
  • Bordeaux, Château Tour de Granins, Grand Poujeaux, Moulis en Medoc 2015

Mosaic Canteen – Marruecos
Comida:

  • Bizcocho de hummus: Capas de hummus cubiertas con carne especiada, piñones y cerezas secas, servido con chips de pan pita
  • Flatbread mediterráneo con Zaatar, alcachofa con aceite de oliva, aceitunas y queso mozzarella y feta
  • Chebbakia: Tiras de masa frita retorcidas manualmente, cubiertas con miel, agua de rosas y semillas de sésamo

Bebidas:

  • Abraza el Arak: Arak Massaya, jugo de pomelo y granadina
  • Tarima Red, Alicante, España
  • Cerveza Casa

L’Arte di Mangiare – Italia
Comida:

  • Involtini di Salmone al Basilico, Piso Venere, Salsa Romesco: Rollo de salmón aromatizado con albahaca, arroz morado y salsa romesco
  • Sformato di Melanzane e Pomodori, Mozzarella Fior di Latte: Terrina de tomate y berenjena, queso mozzarella Fior di Latte
  • Crema Fitta, Pesche e Rucola Pesto, Ciliege di Amarasca: Buñuelos de crema, pesto de rúcula y durazno y cerezas de Morello

Bebidas:

  • Amaretto Bellini: Amaretto, puré de durazno blanco y Prosecco
  • Vodka Rossini: Vodka, puré de fresas y Prosecco
  • Prosecco, Villa Sandi
  • Moscato Fior d’Arancio, Montegrande
  • Corbinello, Montegrande
  • Pinot Grigio, Bosco del Merlo
  • Merlot, Montegrande
  • Moretti Lager
  • Cerveza de doble malta Moretti La Rossa

Un tenedor junto a un plato de carne glaseada y puré de papas con judías verdes a un costado

Paquete de comidas de la serie de conciertos Disney on Broadway

Dale un toque de magia a la hora de la comida con el paquete de comidas de la serie de conciertos Disney on Broadway. Seguramente podrás satisfacer tu apetito de comida y entretenimiento.

El Pabellón de China luce majestuoso junto a una laguna con lirios bajo el resplandor del sol

Eventos únicos en su clase

Encuentra talleres y seminarios profesionales para llevar a tus habilidades al siguiente nivel con nuestro calendario de eventos semanales.

Epcot

World Showcase

Se requiere entrada válida para el Parque

1 dólar estadounidense (USD) = 3016,02 pesos colombianos (COP). LOS PRECIOS serán facturados en dólares estadounidenses a una tarjeta de crédito válida. Las estimaciones de precios en moneda local son mostrados únicamente para su referencia, y se basan en el tipo de cambio proporcionado por proveedores privados que utilizan múltiples fuentes de mercado para calcular el tipo de cambio, el cual puede variar diariamente. El resumen de tu tarjeta de crédito reflejará un cargo de acuerdo al tipo de cambio aplicado por tu compañía de tarjeta de crédito o banco (cuyo cargo y tipo de cambio pueden diferir de la estimación mostrada) y también pueden incluir impuestos adicionales y otros cargos o tarifas impuestos por tu compañía de tarjeta de crédito o banco, si correspondieren.
Comienzo de contenido de mensaje de ayuda Fin de contenido de mensaje de ayuda
  • Para obtener asistencia con tu visita a Walt Disney World, llama al +1 (407) 827-7157.
  • Se aplicarán cargos por llamadas internacionales cuando llames a Disney desde fuera de los Estados Unidos.
    Los Visitantes menores de 18 años de edad deben contar con el permiso de sus padres o tutores para llamar.
Enlaces de Pie de Página

Ingresar para Recibir Actualizaciones

Sé el primero en conocer las últimas noticias y ofertas especiales de Walt Disney World Resort.

El registro finalizó correctamente

¡Gracias por registrarte! Pronto comenzarás a recibir ofertas especiales y noticias.

Convertir
1 dólar estadounidense (USD) = 3016,02 pesos colombianos (COP). LOS PRECIOS serán facturados en dólares estadounidenses a una tarjeta de crédito válida. Las estimaciones de precios en moneda local son mostrados únicamente para su referencia, y se basan en el tipo de cambio proporcionado por proveedores privados que utilizan múltiples fuentes de mercado para calcular el tipo de cambio, el cual puede variar diariamente. El resumen de tu tarjeta de crédito reflejará un cargo de acuerdo al tipo de cambio aplicado por tu compañía de tarjeta de crédito o banco (cuyo cargo y tipo de cambio pueden diferir de la estimación mostrada) y también pueden incluir impuestos adicionales y otros cargos o tarifas impuestos por tu compañía de tarjeta de crédito o banco, si correspondieren.
Powered By OneLink