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https://secure.cdn1.wdpromedia.com/resize/mwImage/1/630/354/75/dam/wdpro-assets/things-to-do/dining/resort-dining/dolphin-resort/shula-steak-house/shula-steak-house-00.jpg?1533828781603 https://disneyworld.disney.go.com/es-cl/dining/dolphin-hotel/shula-steak-house/menus/
Shula's Steak House
Menú para la Cena
Walt Disney World Dolphin Hotel, área de Hoteles de Epcot®
Comidas de Lujo
Aperitivos
Camarón asado relleno de albahaca
Rellenos con albahaca, envueltos en tocino ahumado en madera de manzano y cubiertos con una salsa picante BBQ
$19,00 USD
Filete tártaro de Angus Negro Premium
Filete cortado por el medio y servido con alcaparras, pepinillos, cebollas moradas, perejil y pasta de anchoas
$18,00 USD
Cóctel de camarones gigantes
Langostinos con nuestra exclusiva salsa de cóctel
$18,00 USD
Atún Ahi soasado
Togarashi sazonado, cubierto con Ponzu de trufa, crema de aguacate y crocante de tempura
$19,00 USD
Media docena de ostras de temporada
Servido en la concha con nuestra exclusiva salsa de cóctel
$18,00 USD
Pastel de cangrejo en trozos grandes
Mezcla de cangrejo azul gigante con salsa remoulade
$18,00 USD
Vieiras marinas selladas en sartén
Servido con puré de papas con ajo asado, con ragú y ponzu de trufa
$18,00 USD
Trío de mariscos
Cóctel de camarones, carne de cangrejo gigante y media cola de langosta de Maine servidos con tres salsas
$25,00 USD
Cola de langosta de agua fría de 8 onzas
Cubierta con manteca de páprika
$41,00 USD
Platos Principales
Bife de lomo de 12 de onzas
$55,00 USD
Lomo New York Strip de 16 onzas
$49,00 USD
Lomo Kansas City de 20 onzas
$51,00 USD
Chuletón Cowboy de 22 onzas
$54,00 USD
Porterhouse de 24 onzas
$51,00 USD
Porterhouse de 48 onzas
$105,00 USD
Bistec de 20 onzas
Con costra de hierbas y servido con budín Yorkshire y au jus
$49,00 USD
Bistec Mary Anne de 10 onzas
Dos filetes de 5 onzas con una salsa de coñac y pimienta
$48,00 USD
Porterhouse de cordero doble de 11 onzas
Reducción de jugo de langosta
$44,00 USD
Mariscos y carne
Salsa bearnesa, manteca clarificada y limón
$88,00 USD
Cola de langosta australiana
Cubierta con manteca de páprika
$130,00 USD
Langosta de Maine de 4 libras
Al vapor o asada, cubierta con manteca de páprika
$95,00 USD
Dos colas de langosta de agua fría
Cubierta con manteca de páprika
$82,00 USD
Pechuga de pollo
Condimento de hierbas de la casa y ajo asado
$28,00 USD
Salmón noruego
Salteado, asado o soasado con una elección de Beurre Blanc o salsa de ponzu de trufa
$33,00 USD
Pescado del día del mercado
Salteado, asado o soasado con una elección de Beurre Blanc o salsa de ponzu de trufa Precio de mercado
Pasteles de trozos de cangrejo gigantes
Mezcla de cangrejo azul gigante con salsa remoulade
$36,00 USD
Vieiras marinas selladas en sartén
Servidos sobre maíz asado y cubiertos con una salsa de Beurre Blanc
$36,00 USD
Sopas y Ensaladas
Sopa de cebolla a la francesa
Cebollas caramelizadas y crutones en un rico caldo de res con quesos gruyere y provolone
$11,00 USD
Sopa espesa de langosta
Bisque tradicional con carne de langosta, crema y jerez
$13,00 USD
Ensalada de la casa de Shula
Mezcla de primavera, palmitos, tomates cherry, pepino, espárragos y vinagreta de la casa
$12,00 USD
Ensalada Wedge
Lechuga iceberg, tomates, tocino ahumado en manzana de madera, cebollas moradas y verdes, y aderezo de blue cheese
$12,00 USD
Ensalada de tomate y mozzarella picados
Tomates, mozzarella fresca, ajo, cebolla morada y glaseado balsámico
$13,00 USD
Ensalada César tradicional
Corazones de lechuga romana, crutones de masa fermentada, queso parmesano y aderezo César para ensaladas
$12,00 USD
Guarniciones
Tallos de espárragos frescos
A la parrilla o al vapor
$9,00 USD
Maíz asado
Pimiento rojo y tocino ahumado en madera de manzano
$9,00 USD
Brócoli con salsa holandesa
Al vapor con salsa holandesa
$9,00 USD
Papas al horno
Queso Cheddar, Sour Cream, manteca, tocino y cebolla de verdeo
$9,00 USD
Papas doble al horno
Tocineta ahumada en madera de manzano, queso Cheddar blanco de Vermont y cebolla verde
$9,00 USD
Puré de papas
Ajo asado y manteca
$9,00 USD
Macarrones con queso y carne de cangrejo
Cangrejo gigante, salsa de queso Boursin con hierbas, queso parmesano y migas de pan
$15,00 USD
Espinaca
Salteada o a la crema
$9,00 USD
Setas salteados
Hongos orgánicos de temporada salteados en aceite de ajo y tomillo
$9,00 USD
Papas gratinadas
Reducción de crema de ajo cubierta con corteza de queso parmesano y Panko
$9,00 USD
Frijoles verdes
Salteados en chalotes y ajo, con un toque final de limón fresco
$9,00 USD
Postres
Crujiente de manzana
$9,00 USD
Soufflé de chocolate
$11,00 USD
Torta lava de chocolate fundido
$12,00 USD
Trío de crème brûlée
$10,00 USD
Pastel de zanahoria
$9,00 USD
Helado Häagen-Dazs
$8,00 USD
Torta de lima de los cayos
$8,00 USD
Pastel de chocolate con siete capas
$9,00 USD
Tarta de quesos sabor vainilla
$9,00 USD
Moras de temporada
$9,00 USD
Aperitivos para Niños
Sopa de fideos y pollo
$7,00 USD
Platos Principales para Niños
Pechuga de pollo con corte francés
$14,00 USD
Hamburguesa con queso
$9,00 USD
Acompañamientos para Niños
Puré de papas
$5,00 USD
Macarrones con queso
$5,00 USD
Postres para Niños
Häagen-Dazs®
Chocolate o Vainilla
$3,00 USD
Vinos Espumosos por Copa
Col de' Salici Prosecco Superiore, Valdobbiadene, Treviso (Italy)
$12,00 USD
Chandon Rose, CA 187 ml
$11,00 USD
Chandon Brut Classic, California
$11,00 USD
Vinos Blancos por Copa
Nine Vines Moscato, South Eastern Australia
$9,00 USD
Kim Crawford Sauvignon Blanc, Marlborough, Nueva Zelanda
$12,00 USD
Erath Pinot Gris, Oregon
$11,00 USD
Santa Margherita Pinot Grigio, Alto Aldige (Italy)
$16,00 USD
Conundrum White Blend, California
$13,00 USD
Cakebread Cellars Chardonnay, Napa Valley
$25,00 USD
Tom Gore Vineyards Chardonnay, California
$11,00 USD
Landmark "Overlook" Chardonnay, Sonoma-Monterey-Santa Barbara (California)
$13,00 USD
Robert Mondavi Chardonnay, Napa Valley (California)
$14,00 USD
Newton "Red Label" Chardonnay Napa County, (California)
$18,00 USD
Vinos Tintos por Copa
Estancia Pinot Noir, Monterey County (California)
$10,00 USD
Acrobat by King Estate Pinot Noir, Oregon
$13,00 USD
La Crema Pinot Noir, Sonoma Coast (California)
$16,00 USD
Meiomi Pinot Noir, Monterey-Sonoma-Santa Barbara Counties (California)
$15,00 USD
Terrazas de Los Andes Malbec, Mendoza (Argentina)
$9,00 USD
Banfi "Centine", Tuscany (Italy)
$9,00 USD
Guenoc Petite Sirah, California
$10,00 USD
Penfolds "Bin 8" Cabernet-Shiraz, South Australia
$14,00 USD
Chateau Ste. Michelle "Eroica" Riesling, Columbia Valley (Washington)
$13,00 USD
Alexander Valley Vineyards "Sin Zin" Zinfandel, Alexander Valley (California)
$12,00 USD
Folie A Deux Merlot, Alexander Valley, Sonoma County (California)
$13,00 USD
Chateau Ste. Michelle "Indian Wells" Merlot, Columbia Valley (Washington)
$12,00 USD
Duckhorn Vineyards Merlot, Napa Valley (California)
$19,00 USD
Joel Gott "815" Cabernet Sauvignon, California
$12,00 USD
Kendall Jackson "Grand Reserve" Cabernet Sauvignon, Sonoma County (California)
$17,00 USD
Louis Martini Cabernet Sauvignon, Sonoma County (California)
$12,00 USD
Caymus Cabernet Sauvignon, Napa Valley (California)
$32,00 USD
Justin Vineyards Cabernet Sauvignon Paso Robles (California)
$16,00 USD
Les Cardrans de Lassegue St. Emilion, Bordeaux (France)
$15,00 USD
Stag's Leap Wine Cellars "Hands of Time" Red Blend, Napa Valley (California)
$20,00 USD
Ferrari-Carano "Siena" Red Blend, Sonoma County (California)
$12,00 USD
Paraduxx Red Blend, Napa Valley (California)
$22,00 USD
Chateau Ste. Michelle "Artist Series" Meritage, Columbia Valley (Washington)
$22,00 USD
Justin Vineyards "Isosceles" Red Blend, Paso Robles (California)
$26,00 USD
Aperitivos de Fin de Año (uno a elección)
Camarón asado relleno de albahaca
Pastel de cangrejo en trozos grandes
Ensaladas de Víspera de Año Nuevo (una a elección)
Ensalada de tomate y mozzarella picados
Ensalada César tradicional
Platos Principales de Fin de Año (uno a elección)
Mariscos y carne
Filete miñón de 10 oz.
Lomo de ternera de 16 oz.
Chuletón de 22 oz.
Filete de costilla de 20 oz.
Pechuga de pollo con corte francés
Porterhouse de cordero doble de 11 oz.
Salmón noruego
Guarniciones de Víspera de Año Nuevo (una a elección)
Tallos de espárragos asados, con salsa ponzu con trufas
Brócoli con salsa holandesa
Papas doble al horno
Puré de Papas con Ajo
Postres de Víspera de Año Nuevo (uno a elección)
Torta de lima de los cayos
Tarta de quesos sabor vainilla
Torta lava de chocolate fundido
Aperitivos de Fin de Año para niños (uno a elección)
Cóctel de camarones gigantes
Sopa de fideos y pollo
Platos principales de Víspera de Año Nuevo para niños (uno a elección)
Filete miñón de 8 oz.
Pechuga de pollo con corte francés
Salmón noruego
Acompañantes de Víspera de Año Nuevo para niños (uno a elección)
Brócoli con salsa holandesa
Puré de Papas con Ajo
Postres de Víspera de Año Nuevo para niños (uno a elección)
Torta de lima de los cayos
Tarta de quesos sabor vainilla
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